Centonze - Extra szűz olívaolaj - 6 - 500ml

Hat darab 500 ml-es, lithográfiával díszített üveges bio-extraszűz olívaolaj tétel az Antonino Centonze mezőgazdasági vállalkozás által termelve, Szicília – Olaszország.

Litografált üvegek, amelyekre szicíliai helyszínek néhány képének reprodukciója került.

Bio olaj rendkívül nagy sűrűséggel és selymes bevonattal. Mély zöld szín aranysárga tükröződéssel.

Fűszeres és füves jegyek, tiszta és tartós élmény.

Középmagas gyümölcsösségű, kerek és telt íz.

Nagy egyensúly a paradicsom utóízzel és édes mandulával.

Ideális halhoz, nyersen vagy sültben egyaránt, de tálalható hüvelyesekkel készült levesekhez, vörös húsokhoz és minden zöldség alapú ételhez.

Olajunk valódi különlegesség, amely a termőhely sajátosságaiból adódóan egyedi, egységes jellegű. A olajfák ugyanis a tufás kőzetben található ásványi anyagból táplálkoznak és ennek köszönhetően impozáns magasságban emelkednek.
A fekvés szokatlan érzékszervi harmóniát kölcsönöz az olívának és az olajnak, noha a Nocellara del Belice, a Cerasuola és a Biancolilla fajták jellegzetesen erőteljes organoleptikus jegyekkel bírnak, amelyeket a siciliai vadfajták hoznak.
Az Centonze-olaj tiszta élelmiszerként jellemző, és tökéletesen kiemeli a mediterrán konyha összes ízét: zöld színe, gyümölcsös illata és gazdag, összetett aromatikája van.
Ezek a tulajdonságok tették az üzemet nemzeti és nemzetközi szinten számos elismerés katalizátorává, egészen odáig, hogy 2015 májusában az extra szűz olívaolaj Slow Food Presidio-jává nyilvánították.