Rhum JM - Canopée - b. 2022 - 70cl

Ha meg akarod kóstolni a gabonakereskedelmi rum igazi kifejeződését, akkor ki kell próbálnod a J.M. Rumot, amelyet a Martinique szigetén, ugyanilyen nevű lepárló üzem készít, és három generáció óta a cukornád-üzemek közepén érlelve élvezi mindenki a legjobbnak tartott mikroklímát a Mont Pelée vulkán által teremtett környezetben. Szíveredetként kizárólag erjesztett cukornádléből készül, semmilyen hozzáadott cukorral vagy karamellával, és legalább 10 évig érlelik Bourbon hordókban, Macouba-ban, Martinique-en, a tenger közelében, a vulkán lábánál. Körbefogó, harmonikus és illatos, az aromás robbanásban a szagok és az erő a cukornáda és a trópusi gyümölcsök intenzív ízeivel találkoznak.

Borostyánszínű, az orrban érettség mutatkozik kandírozott gyümölcsökkel, diófélékkel, édességekkel és fűszerek sokaságával. Füstölgő dohány és fahéj vezet egy ízletes és intenzív zárás felé, virágos, gyógynövényes, mentás, karamellás, cseresznyés és vaníliás jegyekkel. A szájban széles, nagyon meleg, de az alkoholszál jól formázott, és a fűszerek és az édesítés kisimítják az érzetet. A lecsengés kiváló és végtelen kitartású, visszahozza az ízlelőbimbókhoz a fűszeres, virágos és sós ízek szimfóniáját.

A komplexitása miatt javasolt tisztán, jégtől mentesen fogyasztani, hogy intenzív aromája és íze előtérbe kerüljön.

[Ez a tétel egy professzionális kereskedő által lett kínálva, tehát a kapott üveg eltérhet attól, amely a képen látható, de állapota megegyezik.]