Rhum JM - Canopée - b. 2022 - 70cl

Ha a mezőgazdasági rum valódi kifejezését akarod megkóstolni, akkor ki kell próbálnod a J.M. Rumot, amelyet ugyanazon névvel ellátott lepárlógyár készít Martinique szigetén, és amely három generáció óta a cukornád ültetvényein élvez elismerést a Mont Pelée vulkán által generált különleges mikroklímának köszönhetően. Csak fermentált cukornádléből készül adalékanyagok vagy karamell nélkül, ezt a rumot legalább 10 éven át érlelik Bourbon-tartó hordókban Macouba városában, Martinique-n, a tenger közelében, a vulkán lábánál. Körkörös, harmonikus és illatos, az illat és az erő egy aromás robbanásban ötvöződik a cukornád és a trópusi gyümölcsök intenzív ízeivel.

Borostyánszínű, az orrban érettség látszik kandírozott gyümölcsökkel, diófélékkel, édességekkel és gazdag fűszerekkel. A dohány és a fahéj füstöse vezet egy ízletes és erőteljes befejezés felé, virágok, gyógynövények, menta, karamell, szeszes meggy és vanília árnyalataival. A szájon át ízlelve széles, nagyon meleg, de az alkoholszint jól formált és a fűszerek és az édesség kisimítják az érzést. A befejezés kiváló és végtelenül hosszan tartó, visszavezeti az ízlelőbimbókat egy fűszeres, virágos és sós ízek szimfóniájához.

Tekintettel összetettségére, azt javasoljuk, hogy önmagában, jég nélkül fogyaszd, hogy az intenzív illat és íz előtérbe kerüljön.

[Ez a tétel egy professzionális eladótól származik, ezért az általad kapott üveg eltérő lehet a képen láthatóval, de az állapot megegyezik.]