Black Tot Speciality Drinks - The Last Consignment - b. 2010 - 70cl

Black Tot Last Consignment egy darab folyékony történelem. Régi kőüvegekben tárolták, amelyek a Royal Navy Rum utolsó készleteit tartalmazták, és több mint négy évtizeden át érintetlenek maradtak. A 239 éves hagyomány után 1970. július 31-én adták ki az utolsó rumadagot a brit Királyi Haditengerészet hajóin – egy olyan nap, amely örökre Black Tot Day néven vált ismertté.

A sok éven át, az ódon kőflakonokba zárva, az a rum, amit most Black Tot Last Consignment néven nevezünk, csak állami ünnepségekhez és királyi esküvők alkalmával került felhasználásra. Figyelemre méltó, hogy a Black Tot Last Consignment századokkal később is 54,3%-os (95°) erősséggel rendelkezik – nagyjából az eredeti haditengerészeti erősséggel megegyező módon. Ez egy olyan történeti keverék, amely soha nem utánozható.

Gőz (Nose);
Az első nyomok sűrűsödő szirupos tónusokat vetítenek elő az erősen érlelt fekete gyümölccsel, mozsárcukorral és dióval. Egy csepp víz felszínre hozza a fekete banán, édesgyökér és tamarind-paszta aromáit, egzotikussal kiegészítve balzsamico jegyekkel.

Ízvilág (Palet);
Sűrű és édes kezdettel indul, majd cassis, fekete kávé és kakaó robbanásába torkollik, amely egy illatozó faillatú, erdei gyümölcsök és szivar- dohány keveredésével zárul. Tökéletesen sötét és erőteljes, minden cseppben egy évszázados kézművesség rumkészítését hordozza.

Utóíz:
Nagyon hosszú, könnyed illatú fa, fekete gyümölcs és szivar-dohány maradványai érezhetők a végén.