Kés-hüvely - Japán - 2000-2010

Szép készlet vintage japán konyhakésekkel, három különböző típusból álló: egy santoku, egy petty kés és egy kogatana. Ez a kombináció rendkívül sokoldalú szetté teszi mind a hobby szakács, mind a japán konyhai eszközök gyűjtője számára.

A santoku kés (teljes hossza körülbelül 26 cm) a klasszikus, mindenre kiterjedő japán konyhakés, ideális zöldségek, hús és hal vágásához. A kés elegáns formájú, és kézbe simul, köszönhetően a szegecsekkel ellátott fa nyélnek.

A petty kés (körülbelül 21 cm) egy kisebb precíziós kés, amely tökéletes finomabb vágásokhoz, például zöldségek, gyümölcsök vagy kisebb húsdarabok tisztításához. Kompakt, fürge és rendkívül praktikus a mindennapi használatban.

Emellett a készlet tartalmaz egy kogatana kést (körülbelül 20 cm), egy hagyományos japán kis kés, amelyet gyakran használnak finom vágási és részfeladatokra. Ez a késtípus híres a pontos kontrollról és az éles hegyéről.

Mindhárom kés használt, vintage állapotban van a normális használati nyomokkal, de élesek és azonnal használatra alkalmasak. A pengéken japán karakterek találhatók, és autentikus megjelenést kölcsönöznek, amely jellemző a hagyományos japán konyhai eszközökre.

Érdekes és sokoldalú készlet a japán kések szerelmeseinek, szakácsoknak vagy vintage konyhai eszközök gyűjtőinek.