Kés-hüvely - Japán - 1990-2000

Csodaszép vintage japán honesuki-mes (csontozó kés) kiváló minőségben, professzionálisan restaurált és élesre élezve. Teljes hossza 26 cm, ez a kés tökéletesen kiegyensúlyozott és precíz, kontrollált vágáshoz tervezve.

A honesuki hagyományos japán csontozókés, kifejezetten baromfi csontozására lett kifejlesztve. A masszív, viszonylag vastag hát és a finom él kombinációja erőt és pontosságot ad – ideális professzionális használatra.

A penge egyértelmű használati és korai nyomokat mutat, ami hozzájárul az autentikus karakterhez, de technikailag kiváló állapotban van és készen áll a intenzív használatra. Az éles él rendkívül pontos és hatékony vágási élményt garantál.

A fára fogantyú csapokkal kényelmesen illeszkedik a kézbe és stabil fogást biztosít a munka közben.

Egy magas színvonalú és funkcionális japán kés, amely mind a professzionális séfek, mind a gyűjtők számára ideális – egy szép kombinációja a mesteri kivitelezésnek, teljesítménynek és karakternek.