Cattani - Balzsamecet - 12 - 250ml

12 üvegből álló készlet, mindegyik 250 ml, ebből 6 x Modena IGP balzsamecet és 6 x Fehér balzsamecet-kondimento, a Casa del Balsamico, Modena, Emilia-Romagna - Olaszország.

A Casa del Balsamico, az Acetaia Cattani, Modenában található egy történelmi épületben, az Emilia Est utcán haladva az egykori Estesz-házak szívében. Ezt a területet a történészek az egyik legjobbnak tartják a Modena balzsamecetének előállításához geológiai, éghajlati és kulturális adottságai miatt.

6 üveg 250 ml. Modena IGP balzsamecet, 2 éves érleléssel Giuseppe Cattani szakértelmének és az ősi családi titkok idővel formált hagyatékának gyümölcse. A finom ízek harmonikus szövetségében a jellegzetes illatok és aromák a szájhoz tárulnak, feltárva a lassú érés értékességét a kiváló, nemes fa hodójában.

Ez a termék 6% savtartalommal bír, alapanyagát a Spanyol Trebbiano szőlő adja, amely kiválóan illeszkedik az édesség és sav közötti magas arányhoz. Ez a csodálatos ecet így a konyha ideális társa lehet a mindennapi jó balzsamico használathoz, sokoldalú és hihetetlenül alkalmassá teszi ételeid ízesítésére, legyenek azok saláták vagy főtt zöldségek.

6 üveg 250 ml Fehér balzsamecet-kondimento „Biologico” az Acetaia Cattani, a Casa del Balsamico Modenese gyártásában.

Az Acetaia Cattani szőlőbirtokai Modena megye lankáin találhatók, a balzsamecet-termelés szívében. A szőlő ebben a térségben tipikus, mint a édes és illatos Trebbiano.

A Biologische termelésű Fehér Balzsamecet gyengéd savtartalommal rendelkezik, kitűnő ízesítő nyers zöldségekhez, halhoz, fritthez, és tökéletes helyettesítője a citromnak és a boros ecetnek.