Monkey 47 - Distiller's Cut: Galium odoratum - b. 2022 - 50cl

A Monkey 47 Distiller's Cut 2022 egyéves korlátozott kiadás a rangos német Fekete-erdő ginből, amely híres arról, hogy klasszikus receptjéhez egy különleges, a 48. növényi összetevőt ad hozzá.

A Különleges Összetevő (A 48. Növényi Összetevő)
A 2022-es kiadásnál a kiválasztott növényi összetevő az illatos galaj (Galium odoratum), a lepárló közelében, a 24 Höfe-nél szedve.

Előkészítés: A leveleket néhány hétig szárították, hogy felszabadítsák a kumarint, amely a jellegzetes illatért felelős.

Profil: Ez az összetevő fűszeres és gyógynövényes jegyeket ad, emlékeztetve egy gazdag, nedves erdő illatára.

Íz- és illatprofil
Szaglás: Elegáns és éteri jegyek, ahol a fahéj és a vanília a komplex, sűrű háttér előtt bontakozik ki.
Íz: Egy fűszeres és kifinomult száraz gin. Az illatos galaj határozottan jelen van, de nem olyan édes, mint gyakran a galaj szirupokban előforduló túladagolt édesség.
Utóíz: Hosszú, feltárva a márkára jellemző összetettség rétegeit.

Termelési adatok és elérhetőség
ABV: 47%
Érlelés: A desztillálás után a gin három hónapig terakotta tartályokban pihen az üvegezés előtt.
Korlátozott kiadás: Történelmileg ennek a sorozatnak rendkívül korlátozott a gyártása (a világ többi részére körülbelül 4 000 db, 500 ml-es üveg, és az Egyesült Államok számára további 4 000 db, 375 ml-es üveg).

Kiszolgálási javaslat
Komplexitása miatt ajánlott tisztán élvezni vagy olyan koktélokban, amelyek nem fedik el a különleges növényi összetevőt, például Gin Fizz vagy Gin Sour. Negroni-ban a finom illatos galaj jegyek könnyen elveszhetnek a vermut és a Campari merész ízei között.

Szeretne néhány konkrét koktél receptet, amelyek kiemelik a fahéj és a vanília jegyeit ebben a kiadásban?