Kés-hüvely - Japán - 1990-2000

2 Vintage japán konyhakés-készlet – Usuba és Santoku – Kézzel készített karakter

Ragyogó, két darabos autentikus japán konyhakés-készlet, mely kissé vintage megjelenéssel tűnik ki. A készletben egy Usuba (zöldségvágó) és egy Santoku (általános konyhakés), mindkettő kb. 30–31 cm hosszú.

A késekre japán jelzések kerültek a penge és a nyelv oldala mentén, ami a hagyományos eredetre utal. Az acél szép, letűnt patinát alakított ki a használat során, ami egyedi karaktert ad ezeknek a késeknek. Ezek nem szabvány gyári kések, hanem történettel bíró darabok.

Az Usuba ideális finom és pontos vágáshoz zöldségeknél, míg a Santoku sokoldalú, általános célú kés hús, hal és zöldségek számára. A vékonyra megélezett pengének köszönhetően kiváló a precíz vágáshoz, és könnyen újra élezhető.

A kések használatból származó nyomokat és patinát mutatnak (lásd a fényképeket). Az egyik kés markolata repedést és kisebb sérülést mutat, ami azonban nem befolyásolja a funkcionalitást.

Ez a készlet ideális japán konyha kedvelőknek, gyűjtőknek vagy annak, aki karakteres késekre vágyik megjelenéssel.