Acetaia Giusti - Balzsamecet - 5 - 250ml

MODENA BALSAMIKUS VINEGET DI GIUSEPPE GIUSTI A 1605 óta, Olaszország legrégebbi ECETEBEN.

A XVII. századtól a Giusti család gondozza Balsamikus ecetét, egy olyan receptust örökítve tovább, amely összetett ízharmóniákat és kiváló minőségű termékeket eredményez, amelyek világszerte elismertek.
Öt üveg, 250 ml-es Champagnotta formátumú, rendkívül értékes Modena-i IGP BALSAMIKUS ECET, saját elegáns dobozában.

1 ÜVEG "Egy ezüstérmet érő kerekded" 250 ml.
Jellemzője a gazdag illat és a jó, kerek balzsam- sav, az “Ezüst Érme” erősen aromás termék, amely intenzitásával képes kiemelni az ételek ízét. Nyersként és főzés közben egyaránt használható.
Összetevők: főzött szőlő must, érlelt borecet.
Érlelés: Francia tölgyfahordókban, a 1900-as évekből, a már érlelt balzsam ecet hozzáadásával, amelyet évszázados hordókészletekből vettek ki.

1 ÜVEG "Kettő aranyérme - A Klasszikus" 250 ml.
A Giusti ecetműhely történelmi terméke, a "Klasszikus" rendkívül sokoldalú balzsam, amely sütéshez és nyersen egyaránt kiváló. Jó sűrűségű és gyümölcsös, édes-sav egyensúlya, érett gyümölcsökre és szicíliai likőr megjegyzésekre utaló illatokkal.
Összetevők: főzött szőlő must, érlelt borecet.
Érlelés: Barrique hordókban, hozzáadott már érlelt balzsam ecet, amelyet évszázados hordókészletekből vettek ki.

1 ÜVEG "Három aranyérme - Riccardo Giusti" 250 ml.
Ezt az őseinek emlékére hozták létre, akik az 1900-as évek elején kitalálták; érett és aszalt szőlőmustból származik. A sűrű és édes balzsam aromája gyakran sűrű, és a sárgabarack lekvár és vörös gyümölcs jegyeivel keveredik, melengető mézes-vaníliás illatokkal körülvéve. Nyersen a legkülönbözőbb ételekhez, édességtől sósig tökéletes.
Összetevők: Késői fajták aszalt szőlőmustja; érlelt borecet.
Érlelés: Barrique hordókban, hozzáadott már érlelt balzsam ecet, amelyet évszázados hordókból vettek ki.

1 ÜVEG "Négy aranyérme - Negyedik századi" 250 ml.
A Giusti család 400 éves évfordulójának megünneplésére született, a "Negyedik századi" nagyon testes balzsam, gazdag ízekben és érett gyümölcsös aromákban, amelyet dohányszag, pörkölt kávé és a hosszú érlelésből származó fa jellegzetes jegyek egészítenek ki.
Összetevők: Főzött szőlőmust, érlelt borecet.
Érlelés: Ősi hordókészletekből származó hagyományos hordókban érlelt; évente egyszer, korlátozott mennyiséget vesznek ki.

1 ÜVEG "Öt aranyérme - Vörös Banda" 250 ml.
A Giusti ecet-észeteinek büszkesége, a "Vörös Banda" a nagybátyja Giuseppe személyes ajándéka volt a család jelenlegi tagjai számára. Nagy teste és súlya van, s a jellegzetes összetettség és aromatikus gazdagság jellemzi. Különösen a szilva, fekete cseresznye jegyek és a régiekből szívott fa édes fűszerezései maradandóan kiemelkednek az íz után, amely hosszasan lecseng.
Összetevők: Főzött szőlőmust, érlelt borecet.
Érlelés: Ősi hordókészletekből származó, 1700-1800-as évekből származó birtokban érlelt; évente egyszer korlátozott mennyiséget vesznek ki.