2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
05
napok
21
óra
12
perc
35
másodperc
11 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 | 80 € | |
|---|---|---|
 | 75 € | |
| 55 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 132408 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut pezsgő 0,75 l Franciaországból, Champagne AOC, producer Dom Pérignon (Moët & Chandon), kb. 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholtartalom, legalább 6 év leeson, fém kapszula teljes épségben.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Előírás: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
alkohol: 12,5% ABV
Palackméret: 750 ml
Szőlőfeldolgozás és érlelés
Kiválasztott szüret a nehéz évjárati körülmények miatt
Vízfeldolgozás rozsdamentes acélban (farostos tölgy hatás nélkül)
Érlelés: minimum ~6 év a leesen (kiterjesztett érlelés)
Dosage: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozam, nagyobb koncentráció
Eredmény: strukturált, precíz, feszültségre épülő stílus, nem pompa
Kóstolási jegyek
Megjelenés: világpelyhes arany a nagyon finom, tartós buborékokkal
Illat:
Kőgyümölcsök ( sárgabarack, szilva )
Citrus-őrlemény
Floralis jegyek
Fejlődik briós, pirított dió, enyhe fűszer, ásványi jegyek felé
Ízlelés:
Kényes, de határozott lecsapás
Élénk savak
Rétegzett íz a érett gyümölcsökkel, citrusokkal, sós/ásványi jegyekkel
Végkifejlet: hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzések
A 2017-es évjárat kifejez:
Folyékonyabb frissesség és lineárisabb dinamika a melegebb évjáratoknál (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Ételpárosítás
Osztott és nyers tenger gyümölcsei
Tengeri gyümölcsök (homár, langusztin)
Vajas szószokkal készült finom halételek
Hanvararó/foie gras
Érési potenciál
Most fogyasztható léglevegőztetéssel vagy dekantálással
Optimális nyitvatartási ablak: 2027 – 2040+
Hordóssá váló, mézédes, pirított és fűszeres komplexitás felé alakul
Piaci pozícionálás
Hivatkozási szintű Prestige Champagne-ként pozícionálva, ahol a márkanagyság és a konzisztens minőség találkozik
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Előírás: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
alkohol: 12,5% ABV
Palackméret: 750 ml
Szőlőfeldolgozás és érlelés
Kiválasztott szüret a nehéz évjárati körülmények miatt
Vízfeldolgozás rozsdamentes acélban (farostos tölgy hatás nélkül)
Érlelés: minimum ~6 év a leesen (kiterjesztett érlelés)
Dosage: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozam, nagyobb koncentráció
Eredmény: strukturált, precíz, feszültségre épülő stílus, nem pompa
Kóstolási jegyek
Megjelenés: világpelyhes arany a nagyon finom, tartós buborékokkal
Illat:
Kőgyümölcsök ( sárgabarack, szilva )
Citrus-őrlemény
Floralis jegyek
Fejlődik briós, pirított dió, enyhe fűszer, ásványi jegyek felé
Ízlelés:
Kényes, de határozott lecsapás
Élénk savak
Rétegzett íz a érett gyümölcsökkel, citrusokkal, sós/ásványi jegyekkel
Végkifejlet: hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzések
A 2017-es évjárat kifejez:
Folyékonyabb frissesség és lineárisabb dinamika a melegebb évjáratoknál (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Ételpárosítás
Osztott és nyers tenger gyümölcsei
Tengeri gyümölcsök (homár, langusztin)
Vajas szószokkal készült finom halételek
Hanvararó/foie gras
Érési potenciál
Most fogyasztható léglevegőztetéssel vagy dekantálással
Optimális nyitvatartási ablak: 2027 – 2040+
Hordóssá váló, mézédes, pirított és fűszeres komplexitás felé alakul
Piaci pozícionálás
Hivatkozási szintű Prestige Champagne-ként pozícionálva, ahol a márkanagyság és a konzisztens minőség találkozik
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
