2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
02
napok
04
óra
30
perc
22
másodperc
22 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 | 133 € | |
|---|---|---|
 | 123 € | |
 | 113 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 133090 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
A Dom Pérignon Vintage 2017 egy Brut pezsgő a Champagne régióból Franciaországból, 0,75 l-es palackban, a Moët & Chandon Dom Pérignon sorozatában készült, kb. 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir arányban, 12,5% ABV, körülbelül hat év élesztőn pihentetve.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Előnév: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Hibrid (körülbelül): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Etanol: 12,5% vol
Üvegméret: 750 ml
Borrás és érlelés
Kiemelt szüret a nehéz évjárati körülmények miatt
Türelmes erjesztés rozsdamentes acéltartályban (fa hatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év a leesben (kiterjesztett érés)
Dosázs: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, magasabb koncentráció
Enyhén szerkesztett stílus, strukturált, precíz, feszültség-vezérelt inkább, mint fényűző
Szem, orr és ízlelés
Megjelenés: Gyöngyös sárga, rendkívül finom, tartós buborékok
Illat: Törékeny gyümölcsök (sárgabarack, sombó)
Citrus-ékesség
Virágos jegyek
Fejlődik briós, pirított dió, enyhe fűszer, ásványos jegyek felé
Ízlelés: Krémes, mégis feszes betámadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcs, citrus és sós/ásványi jegyek
Utóíz: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat így nyilvánul meg:
Tudatosabb frissesség és lineárisabb szerkezet, mint a melegebb évjáratoknál (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösengasztronómiai profil
Éttermi párosítás
Osztályos osztrigák és nyers tengeri herkentyűk
Tengeri herkentyűk (homár, langosztin)
Finom halfajok vaj alapú szósszal
With foie gras
Érési potenciál
Fogyassza most légvezetéssel vagy dekantálva
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Fejlődni fog mézédes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozási Prestige Champagne-ként pozícionálva, ahol a márka ereje és a folyamatos minőség találkozik
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Előnév: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Hibrid (körülbelül): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Etanol: 12,5% vol
Üvegméret: 750 ml
Borrás és érlelés
Kiemelt szüret a nehéz évjárati körülmények miatt
Türelmes erjesztés rozsdamentes acéltartályban (fa hatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év a leesben (kiterjesztett érés)
Dosázs: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, magasabb koncentráció
Enyhén szerkesztett stílus, strukturált, precíz, feszültség-vezérelt inkább, mint fényűző
Szem, orr és ízlelés
Megjelenés: Gyöngyös sárga, rendkívül finom, tartós buborékok
Illat: Törékeny gyümölcsök (sárgabarack, sombó)
Citrus-ékesség
Virágos jegyek
Fejlődik briós, pirított dió, enyhe fűszer, ásványos jegyek felé
Ízlelés: Krémes, mégis feszes betámadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcs, citrus és sós/ásványi jegyek
Utóíz: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat így nyilvánul meg:
Tudatosabb frissesség és lineárisabb szerkezet, mint a melegebb évjáratoknál (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösengasztronómiai profil
Éttermi párosítás
Osztályos osztrigák és nyers tengeri herkentyűk
Tengeri herkentyűk (homár, langosztin)
Finom halfajok vaj alapú szósszal
With foie gras
Érési potenciál
Fogyassza most légvezetéssel vagy dekantálva
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Fejlődni fog mézédes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozási Prestige Champagne-ként pozícionálva, ahol a márka ereje és a folyamatos minőség találkozik
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
