2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
05
napok
06
óra
01
perc
03
másodperc
5 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 | 76 € | |
|---|---|---|
 | 71 € | |
| 1 € |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 132661 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne Brut, 750 ml, Franciaországi Champagne- régióból, a Dom Pérignon (Moët & Chandon) termelésében, körülbelül 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir keverék, 12,5% alkoholtartalom, teljesen érintetlen fém kupakkal és legalább hat év lees ontó érlelés.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon sor)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Üvegméret: 750 ml
Szőlőművelés és érlelés
Kiválasztott szüret a nehéz évjárat miatt
Borkészítés rozsdamentes acélban ( Dubos érlelés barrique hatás nélkül)
Érlelés: minimum ~6 év sur lie (hosszabb érés)
Dopage: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 Áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Ennek eredménye: strukturált, pontos, feszültségvezérelt stílus a bőkezűség helyett
Kóstolási jegyek
Megjelenés: halvány arany, nagyon finom, tartós buborékok
Illat:
Kőgyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrusfélek
Virágos jegyek
Fejlődik briós, pörkölt diófélék, könnyű fűszeresség és ásványi jegyek felé
Aroma: krémes, mégis határozott hatás
Érzelem: élénk savak
Rétegzett gyümölcs, citrus, sós/ásványi jegyek
Utóíz: hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezései:
Hozzávetőleg frissebb és lineárisabb, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Kiegyensúlyozottság a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronómiai profil
Ételpár:
Osztályok és nyers tenger gyümölcsei
Rákok (homár, langosztin)
Dúsabb halételek vaj-alapú szósszal
Lófaragott vagy májgyomor?
Elnézést, félrefordítás: foie gras
Évjárat érési potenciál
Most isztható levegőztetéssel vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Csökkenő mélyülés felé: mézédes, pörkölt és fűszeres összetettség felé
Piacos pozíció
A kiváló presztízs Champagne szintet képvisel, amely ötvözi a márkához kapcsolódó erőt a stabil minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon sor)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Üvegméret: 750 ml
Szőlőművelés és érlelés
Kiválasztott szüret a nehéz évjárat miatt
Borkészítés rozsdamentes acélban ( Dubos érlelés barrique hatás nélkül)
Érlelés: minimum ~6 év sur lie (hosszabb érés)
Dopage: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 Áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Ennek eredménye: strukturált, pontos, feszültségvezérelt stílus a bőkezűség helyett
Kóstolási jegyek
Megjelenés: halvány arany, nagyon finom, tartós buborékok
Illat:
Kőgyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrusfélek
Virágos jegyek
Fejlődik briós, pörkölt diófélék, könnyű fűszeresség és ásványi jegyek felé
Aroma: krémes, mégis határozott hatás
Érzelem: élénk savak
Rétegzett gyümölcs, citrus, sós/ásványi jegyek
Utóíz: hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezései:
Hozzávetőleg frissebb és lineárisabb, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Kiegyensúlyozottság a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronómiai profil
Ételpár:
Osztályok és nyers tenger gyümölcsei
Rákok (homár, langosztin)
Dúsabb halételek vaj-alapú szósszal
Lófaragott vagy májgyomor?
Elnézést, félrefordítás: foie gras
Évjárat érési potenciál
Most isztható levegőztetéssel vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Csökkenő mélyülés felé: mézédes, pörkölt és fűszeres összetettség felé
Piacos pozíció
A kiváló presztízs Champagne szintet képvisel, amely ötvözi a márkához kapcsolódó erőt a stabil minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
