2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Bottles (0.75L)
02
napok
05
óra
36
perc
12
másodperc
17 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 | 290 € | |
|---|---|---|
 | 250 € | |
| 250 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 133090 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut pezsgő a Champagne régióból, Franciaország, ~55% Chardonnay és ~45% Pinot Noir, két 0,75 L-s üvegben, teljesen épségben lévő fém kapszula, körülbelül hat év érlelést lees-on és Brut-dózis.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Műszaki adatok
Általános információk
Beosztás: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Ötvözet (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegvastagság: 750 ml
Hegyi- és érlelése
Kihívást jelentő évjárat miatt szelektív szüretelés
Bogyózott érlelés rozsdamentes acélban (fahatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (kiterjesztett érlelés)
Dosing: Brut (alacsony dosázs, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 áttekintés
Tavaszi fagyokkal és száraz, meleg nyárral jellemzett
Kisebb hozamok, magasabb koncentráció
Eredményként strukturáltabb, pontosabb, feszültségvezérelt stílus, nem gazdag
Tasting Notes
Megjelenés: Lándzsás aranyos szín, rendkívül finom, tartós buborékok
illat:
Kő gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrus héja
Virágos jegyek
Fejlődik briós, pirított dió, könnyű fűszer és ásványos jegyek felé
Ízlelés:
Kényszeresen krémes, mégis szilárd támadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcsös, citrusos és sós/energetikus ásványi jegyekkel
Végkifejlet: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Több frissesség és linearitás, mint melegebb évjáratoknál (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Határozottan gasztronómiai profil
Ételpárosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Tengeri herkentyűk (Homár, Languszta)
Finom halételek vajas mártásokkal
Májmártás
Érési potenciál
Fogyasztás azonnal lélegzetet adó kóstolás vagy decantálás után
Optimális nyitvatartás: 2027 – 2040+ között
Fejlődni fog mézes, pirított és fűszeres összetettség felé
Piaci pozícionálás
Helyet kap mint a benchmark Prestige Champagne, a márka erejét és a minőség folyamatosságát ötvözve
Dom Pérignon Vintage 2017 – Műszaki adatok
Általános információk
Beosztás: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Ötvözet (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegvastagság: 750 ml
Hegyi- és érlelése
Kihívást jelentő évjárat miatt szelektív szüretelés
Bogyózott érlelés rozsdamentes acélban (fahatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (kiterjesztett érlelés)
Dosing: Brut (alacsony dosázs, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 áttekintés
Tavaszi fagyokkal és száraz, meleg nyárral jellemzett
Kisebb hozamok, magasabb koncentráció
Eredményként strukturáltabb, pontosabb, feszültségvezérelt stílus, nem gazdag
Tasting Notes
Megjelenés: Lándzsás aranyos szín, rendkívül finom, tartós buborékok
illat:
Kő gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrus héja
Virágos jegyek
Fejlődik briós, pirított dió, könnyű fűszer és ásványos jegyek felé
Ízlelés:
Kényszeresen krémes, mégis szilárd támadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcsös, citrusos és sós/energetikus ásványi jegyekkel
Végkifejlet: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Több frissesség és linearitás, mint melegebb évjáratoknál (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Határozottan gasztronómiai profil
Ételpárosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Tengeri herkentyűk (Homár, Languszta)
Finom halételek vajas mártásokkal
Májmártás
Érési potenciál
Fogyasztás azonnal lélegzetet adó kóstolás vagy decantálás után
Optimális nyitvatartás: 2027 – 2040+ között
Fejlődni fog mézes, pirított és fűszeres összetettség felé
Piaci pozícionálás
Helyet kap mint a benchmark Prestige Champagne, a márka erejét és a minőség folyamatosságát ötvözve
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
2
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
