2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Bottles (0.75L)
06
napok
00
óra
04
perc
55
másodperc
3 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 | 1 € |
|---|
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 133613 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
A Dom Pérignon Vintage 2017 egy Brut pezsgő a Champagne AOC-ból, a Moët & Chandon (Dom Pérignon sor) gyártója, két 750 ml-es üvegben, teljesen ép fémdíszcipzárral, körülbelül 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir-ral, 12,5% ABV és minimum hat év lees rejlés.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Birtokmegnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverés (becs): kb. 55% Chardonnay / kb. 45% Pinot Noir
Alkohol-tartalom: 12,5% ABV
Üvegvastagság: 750 ml
Szőlészeti és érlelési információk
Kihívást jelentő évjárat miatt szelektív szüret
Vasút- (acél) erjesztés (fahordóhatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (hosszabb érlelés)
Dosázs: Brut (alacsony dosázs, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagyokkal és száraz, meleg nyárral jellemzett
Alacsonyabb termés, nagyobb koncentráció
Eredmény: strukturált, pontos, feszültség-vezérelt stílus inkább, mint fényűző
Íz- és illatleírás
Vizuális megfigyelés: Világos arany, rendkívül finom, tartós buborékok
Illat: Akvarell-eredetű gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrom-és narancs héja
Virágos jegyek
Folyamatos fejlődés brióssá, pörkölt diófélék, enyhe fűszer, ásványi jegyek felé
Ízvilág: Krémes, de határozott támadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcsök, citrus, sós/ásványi jegyek
S finishz: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Kiegyenlítettebb frissesség és lineáris jelleg, mint melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztrojellegű profil
Étel-párosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
héjasok (homár, languszta)
Vajas szószos finom halételek
Mach de foie gras
Érlelési potenciál
Fogyasztás most szellőztetéssel vagy dekantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Folyamatos fejlődés mézédes, pörkölt és fűszeres összetettség felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozási szintű prestige Champagne, amely a márka erejét és a kiváló állandó minőséget ötvözi
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Birtokmegnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverés (becs): kb. 55% Chardonnay / kb. 45% Pinot Noir
Alkohol-tartalom: 12,5% ABV
Üvegvastagság: 750 ml
Szőlészeti és érlelési információk
Kihívást jelentő évjárat miatt szelektív szüret
Vasút- (acél) erjesztés (fahordóhatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (hosszabb érlelés)
Dosázs: Brut (alacsony dosázs, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagyokkal és száraz, meleg nyárral jellemzett
Alacsonyabb termés, nagyobb koncentráció
Eredmény: strukturált, pontos, feszültség-vezérelt stílus inkább, mint fényűző
Íz- és illatleírás
Vizuális megfigyelés: Világos arany, rendkívül finom, tartós buborékok
Illat: Akvarell-eredetű gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrom-és narancs héja
Virágos jegyek
Folyamatos fejlődés brióssá, pörkölt diófélék, enyhe fűszer, ásványi jegyek felé
Ízvilág: Krémes, de határozott támadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcsök, citrus, sós/ásványi jegyek
S finishz: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Kiegyenlítettebb frissesség és lineáris jelleg, mint melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztrojellegű profil
Étel-párosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
héjasok (homár, languszta)
Vajas szószos finom halételek
Mach de foie gras
Érlelési potenciál
Fogyasztás most szellőztetéssel vagy dekantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Folyamatos fejlődés mézédes, pörkölt és fűszeres összetettség felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozási szintű prestige Champagne, amely a márka erejét és a kiváló állandó minőséget ötvözi
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
2
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
