2012 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)

+++ Nincsenek tételcsoportosítások. Minden tétel egyenként kerül kiszállításra +++

1 db palack 2012-es Dom Pérignon Brut Vintage pezsgő Franciaország

A palack teljesen hibátlan. Saját magángyűjteményünkből – kontrollált hőmérsékletű borházban, érintetlen körülmények között tárolva.

A Dom Pérignon 2012-ről
---------------------------

A 2012-es év kiszámíthatatlan évszaka, ereje és bősége olyan kiváló illatvilágot formált, amely rendkívüli változatossággal árasztotta el az illati élményt. Egy olyan év a bortermelésben, amely paradoxonokkal volt tele, és a 2012-es év kiváló évjáratot adott születésének köszönhetően, számos kihívást leküzdve.

Az orr symbolikus, telt és változatos: virágokat és gyümölcsöket, valamint növényi és ásványi jegyeket ötvöz.
A bólya tapintatos; finoman hívogat bennünket egy poros fehér virágok és sűrű barack között húzódó nyomvonalon, majd ezt követi a rebarbara frissessége és menta, és a hamu ásványi jegyeinek hatása.

Az ízleten az energia dominál. A kedves, baráti fogadtatás után a bor gyorsan élénk lesz, majd szó szerint felrobbantja magát pezsgőssé és tónusosságtól. A savas és kesernyés jegyek által fókuszált befejezés átható feszességet ad, amelyet gyömbér, dohány és pörkölt jegyek hangsúlyoznak.

Ízlelési jegyzetek Kritikusok által
--------------------

97 James Suckling (2022)
Hihetetlenül összetett illat rezgése: szárított zöld alma, grapefruit héja, tartósított citromok, pirított kenyér, kagylóhéj, szegfűszeg, kovász, sós karamell és birsalma. Rétegzett, kifinomult és' remekül elegáns, sós ásványossággal és pirított jelleggel a szárított citrusokhoz. Strukturált és feszes, mégis elegáns és szinte végtelen.

97 Pont Vinous - Antonio Galloni (2024)
Újra a 2012 Dom Pérignon ragyogó. Egy erőteljes, szigorúan felépített pezsgő. Ez jövője szívessége lesz, de ma a 2012 nem nagyon kifejező. A pohárban töltés közben kiemelkedő aromás csúcsok és rengeteg energia társul. Az alacsony hozam, 30-40%-os csökkenés, vad, dinamikus pezsgőt teremtett, óriási jellemzőkkel felruházva. Kiemelkedő pezsgő a fagykos, jégeső, penészedés, oidium és Botrytis évjáratában. Szó szerint mindene megvan.

96 Pont The Wine Advocate - William Kelley (2021)
Az 2012-es Dom Pérignon valóban szépen alakul ki a pohárban: Anjou-­körtét, füstöt, pirított diót, frissen sült kenyeret és ropogós kemény gyümölcsöt idéz. Középkifejező-teljes testű, mély és összpontosított, továbbra is szorosan ám mosolykodó gyümölcsrészével, éles savakkal és krétás rögzítéssel körülvéve, elegáns pontszerű mousse-dal kiegészítve. Egy kicsit szárazabb és kevésbé reduktív, mint a 2008. Ezek a két évjárat egyértelműen összehasonlításra ítéltetik a jövőben; de ebben a korai szakaszban az az érzésem, hogy a 2012 hosszú távon előnyt élvez.

Szállítás: EU főfolyadó szárazföldi része (szigetek nélkül) tanúsított védő kartondobozban.