2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
06
napok
02
óra
50
perc
27
másodperc
4 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 | 1 € |
|---|
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 134050 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne, 750 ml Brut üveg a Franciaországi Champagne-ból, Moët & Chandon által készített, kb. 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, 12,5% ABV és minimum ~6 év az élesztőn.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Kevert (közelítően): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlészeti és érlelési adatok
Kihívást jelentő évjárat miatt szelektív szüretelés
Rozsdamentes acélban történő mustozás (fahatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év lees után (továbbfejlesztett érlelés)
Dosage: Brut (alacsony dosage, precíz egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozam, magasabb koncentráció
Osszegyűjtött stílus: strukturált, precíz, feszítettség vezérelte inkább, mint díszes
Kóstolási jegyek
Megjelenés: Sápadt arany, igen finom, önfenntartó buborékok
illat:
Csontgyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrus héj
Virágos jegyek
Kibomlik briócheré, pirított dió, enyhe fűszer, ásványos jegyek
Ízvilág:
Krémszerű, mégis szilárd támadás
Élénk savak
Rétegződik érett gyümölcsökkel, citrusokkal és sós/ásványi jegyekkel
Utóíz: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Frissebb és lineárisabb, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Étel- párosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Rákfélék (homár, langusztina)
Részletes halfilé ételek vaj alapú szósszal
Libamáj
Érési potenciál
Igyuk azonnal légelosztással vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
A későbbiekben mézes, pirított és fűszeres komplexitás felé fejlődik
Piaci pozicionálás
Kiemelkedő Prestige Champagne-ként pozícionálva, amely a márka erejét és a folyamatos minőséget ötvözi
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Kevert (közelítően): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlészeti és érlelési adatok
Kihívást jelentő évjárat miatt szelektív szüretelés
Rozsdamentes acélban történő mustozás (fahatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év lees után (továbbfejlesztett érlelés)
Dosage: Brut (alacsony dosage, precíz egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozam, magasabb koncentráció
Osszegyűjtött stílus: strukturált, precíz, feszítettség vezérelte inkább, mint díszes
Kóstolási jegyek
Megjelenés: Sápadt arany, igen finom, önfenntartó buborékok
illat:
Csontgyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrus héj
Virágos jegyek
Kibomlik briócheré, pirított dió, enyhe fűszer, ásványos jegyek
Ízvilág:
Krémszerű, mégis szilárd támadás
Élénk savak
Rétegződik érett gyümölcsökkel, citrusokkal és sós/ásványi jegyekkel
Utóíz: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Frissebb és lineárisabb, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Étel- párosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Rákfélék (homár, langusztina)
Részletes halfilé ételek vaj alapú szósszal
Libamáj
Érési potenciál
Igyuk azonnal légelosztással vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
A későbbiekben mézes, pirított és fűszeres komplexitás felé fejlődik
Piaci pozicionálás
Kiemelkedő Prestige Champagne-ként pozícionálva, amely a márka erejét és a folyamatos minőséget ötvözi
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
