2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Bottles (0.75L)
10:00-kor nyit
Kezdőlicit
€ 1
Adja hozzá kedvenceihez, hogy értersítést kapjon az árverés kezdetekor!
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 134006 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megkülönböztető jelzés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon sor)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (becslés): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholtartalom: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Borrás és érlelés
Kiválasztó szüretelés a nehéz évjárati körülmények miatt
Rozsdamentes acélban történő erjesztés (fa érintettség nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (hosszabb érés)
Dosage: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, magasabb töménység
Eredmény: strukturált, pontos, feszültségre építő stílus, nem fényűző
Ízlelési jegyek
Megjelenés: Világos arany, nagyon finom, tartós buborékokkal
Illat:
Csontgyümölcsök (barszmet lik: sárgabarack, szilva)
Citrusfélék héja
Virágos jegyek
Kibontakozik brióš, pirított dió, könnyű fűszer, ásványos jegyek
Ízlelés:
Krémes, mégis határozott belépés
Élénk savak
Rétegezett gyümölcs, citrus és sós/ásványos jegyek
Végezet: Hosszan elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Több frissesség és linearitás, mint a melegebb évjáratokban (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronikus profil
Étel-kísérő
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Házikemén (langos) rák, homár
Finom halételek vaj alapú szósszal
Stefánia/hóhér máz
Érési potenciál
Fogyasztható most légkondicionált levegőzéssel vagy decantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Szélesedni fog mézes, pörkölt és fűszeres összetettség felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozási mércéként szolgáló prestige pezsgőként pozicionálva, amely egyesíti a márka erejét a tartós minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megkülönböztető jelzés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon sor)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (becslés): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholtartalom: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Borrás és érlelés
Kiválasztó szüretelés a nehéz évjárati körülmények miatt
Rozsdamentes acélban történő erjesztés (fa érintettség nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (hosszabb érés)
Dosage: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, magasabb töménység
Eredmény: strukturált, pontos, feszültségre építő stílus, nem fényűző
Ízlelési jegyek
Megjelenés: Világos arany, nagyon finom, tartós buborékokkal
Illat:
Csontgyümölcsök (barszmet lik: sárgabarack, szilva)
Citrusfélék héja
Virágos jegyek
Kibontakozik brióš, pirított dió, könnyű fűszer, ásványos jegyek
Ízlelés:
Krémes, mégis határozott belépés
Élénk savak
Rétegezett gyümölcs, citrus és sós/ásványos jegyek
Végezet: Hosszan elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Több frissesség és linearitás, mint a melegebb évjáratokban (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronikus profil
Étel-kísérő
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Házikemén (langos) rák, homár
Finom halételek vaj alapú szósszal
Stefánia/hóhér máz
Érési potenciál
Fogyasztható most légkondicionált levegőzéssel vagy decantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Szélesedni fog mézes, pörkölt és fűszeres összetettség felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozási mércéként szolgáló prestige pezsgőként pozicionálva, amely egyesíti a márka erejét a tartós minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
3
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
