2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Bottles (0.75L)
04
napok
15
óra
11
perc
18
másodperc
9 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 | 175 € | |
|---|---|---|
 | 165 € | |
| 25 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 134364 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut pezsgő a Champagne AOC-ból, a Moët & Chandon gyártója, kb. 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir arányban, két 0,75 literes üvegben, 12,5% alkoholtartalommal, körülbelül 6 év érleléssel a lees-en, Brut dosázs, minden üveg teljesen épségben lévő fém kupakkal.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Birtokos megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Üvegméret: 750 ml
Szőlő-Termelés és Érlelés
Kiválasztó szüret a nehéz évjárati feltételek miatt
Rozsdamentes acélban történő borkészítés (fa hajtás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év a seprőn (hosszabb érlelés)
Dózálás: Brut (alacsony dózissal, pontos egyensúly)
2017-es évjárat – Áttekintés
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Eredmény: strukturáltabb, precízebb, feszültség-vezérelt stílus, nem animalsítva
Ízlelési jegyek
Megjelenés: Sápadt arany, rendkívül finom, tartós buborékok
Orr:{}
Kőris gyümölcsök (aszalt sárgabarack, szilva)
Citrusz héj
Virágos jegyek
Kibontakozva briós, pirított diók, enyhe fűszer és ásványos jegyek
Ízlelés:{}
KRÉMES, mégis szilárd behatolás
Élénk savak
Rétegeződve érő gyümölcsök, citrusok és sós/ásványi vonalak
Végkimenet: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Több frissesség és lineáris jelleg, mint melegebb évjáratokban (pl. 2009)
Erőteljes egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztrobarát profil
Éttermi párosítás
Osztriga és nyers tengeri ételek
Kagyló (homár, langusztín)
Finom halételek vaj alapú szósszal
Sark: foie gras
Érlelési potenciál
Fogyasztása levegőztetéssel vagy dekantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Folyamatos alakulás mézédes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozícionálás
Pozícionálva a benchmark prestige pezsgőként, amely ötvözi a márkavohyhatást a folytonos minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Birtokos megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Üvegméret: 750 ml
Szőlő-Termelés és Érlelés
Kiválasztó szüret a nehéz évjárati feltételek miatt
Rozsdamentes acélban történő borkészítés (fa hajtás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év a seprőn (hosszabb érlelés)
Dózálás: Brut (alacsony dózissal, pontos egyensúly)
2017-es évjárat – Áttekintés
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Eredmény: strukturáltabb, precízebb, feszültség-vezérelt stílus, nem animalsítva
Ízlelési jegyek
Megjelenés: Sápadt arany, rendkívül finom, tartós buborékok
Orr:{}
Kőris gyümölcsök (aszalt sárgabarack, szilva)
Citrusz héj
Virágos jegyek
Kibontakozva briós, pirított diók, enyhe fűszer és ásványos jegyek
Ízlelés:{}
KRÉMES, mégis szilárd behatolás
Élénk savak
Rétegeződve érő gyümölcsök, citrusok és sós/ásványi vonalak
Végkimenet: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Több frissesség és lineáris jelleg, mint melegebb évjáratokban (pl. 2009)
Erőteljes egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztrobarát profil
Éttermi párosítás
Osztriga és nyers tengeri ételek
Kagyló (homár, langusztín)
Finom halételek vaj alapú szósszal
Sark: foie gras
Érlelési potenciál
Fogyasztása levegőztetéssel vagy dekantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Folyamatos alakulás mézédes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozícionálás
Pozícionálva a benchmark prestige pezsgőként, amely ötvözi a márkavohyhatást a folytonos minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
2
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
