2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
05
napok
23
óra
16
perc
31
másodperc
Nincs licit
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 134994 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
A Dom Pérignon Vintage 2017 Brut pezsgő a Champagne régióból, Franciaország, 750 ml-es üveg, 12,5% alkoholtartalom, körülbelül 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, kb. 6 évig érlelt a lees-en.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (hozzávetőleg): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholtartalom: 12,5% vol
Üvegméret: 750 ml
Borkészítés és érlelés
Válogatott szüret a nehéz évjárati feltételek miatt
Bortermelés rozsdamentes acéltartályban (fahordó hatás nélkül)
Érlelés: Minimum kb. 6 év sur lie (meghosszabbodott érés)
Dosage: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 – Áttekintés
Tükrözi a tavaszi fagykárt és a száraz, meleg nyarat
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Az eredmény: strukturáltabb, precízebb, feszültség-vezérelt stílus, nem túlzottan pompos
Ízvilág leírása
Megjelenés: Világos arany, nagyon finom, tartós buborékok
Orr:
Középkategóriás kőgyümölcsök (barack, szilva)
Citrusos héj
Virágos jegyek
Fejlődik briósz és pirított dió, enyhe fűszer és ásványos jegyek felé
Ízlelés:
Krémes, mégis szilárd támadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcsök, citrusok és sós/ásványos árnyalatok
Lezárás: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és lineárisabb karaktert, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Étel-társítás
Osztott kaviár és nyers tenger gyümölcsei
Rákfélék (homár, langusztin)
Vajas mártásokkal készült finom halféleségek
kagylóterrine, faméh/ kacsamáj
Érési potenciál
Azonnal fogyasztható, levegőztetéssel vagy dekantálással
optimális ablak: 2027 – 2040+
Folyamatos evolúció mézédes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozási Prestige Champagne-ként pozícionálva, amely ötvözi a márka erejét a konzekvens minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (hozzávetőleg): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholtartalom: 12,5% vol
Üvegméret: 750 ml
Borkészítés és érlelés
Válogatott szüret a nehéz évjárati feltételek miatt
Bortermelés rozsdamentes acéltartályban (fahordó hatás nélkül)
Érlelés: Minimum kb. 6 év sur lie (meghosszabbodott érés)
Dosage: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 – Áttekintés
Tükrözi a tavaszi fagykárt és a száraz, meleg nyarat
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Az eredmény: strukturáltabb, precízebb, feszültség-vezérelt stílus, nem túlzottan pompos
Ízvilág leírása
Megjelenés: Világos arany, nagyon finom, tartós buborékok
Orr:
Középkategóriás kőgyümölcsök (barack, szilva)
Citrusos héj
Virágos jegyek
Fejlődik briósz és pirított dió, enyhe fűszer és ásványos jegyek felé
Ízlelés:
Krémes, mégis szilárd támadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcsök, citrusok és sós/ásványos árnyalatok
Lezárás: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és lineárisabb karaktert, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Étel-társítás
Osztott kaviár és nyers tenger gyümölcsei
Rákfélék (homár, langusztin)
Vajas mártásokkal készült finom halféleségek
kagylóterrine, faméh/ kacsamáj
Érési potenciál
Azonnal fogyasztható, levegőztetéssel vagy dekantálással
optimális ablak: 2027 – 2040+
Folyamatos evolúció mézédes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozási Prestige Champagne-ként pozícionálva, amely ötvözi a márka erejét a konzekvens minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
