2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
03
napok
08
óra
45
perc
26
másodperc
16 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 | 86 € | |
|---|---|---|
| 81 € | |
| 81 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 134742 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
A Dom Pérignon Vintage 2017 egy 750 ml-es Brut champagne a Champagne régióból Franciaországban, a Moët & Chandon (Dom Pérignon sor) termelésében, előállítási arányok kb. 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholtartalom.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Szüretelés keverés (körülbelül): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlészeti művelés és érlelés
Kihívást jelentő évjárati körülmények miatti szelektív szüretelés
Őrlés rozsdamentes acélban (hordóhatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év lêyason (kiterjesztett érés)
Chapman-dózis: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Ennek eredménye: strukturált, precíz, feszültségvezérelt stílus inkább, mint buja
Ízlelési jegyek
Megjelenés: Világos arany szín, nagyon finom, tartós buborékok
Nose: Kőgyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrushéj
Virágos utalások
Fejlődése brióš, pirított dió, könnyű fűszer és ásványi jegyek felé
Ízlelés: Krémes, de szilárd támadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcs, citrus és sós/ásványi árnyalatok
Végjáték: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és lineáris jellegzetességet a globálisan melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Ételpár:
Osbornek és nyers tenger gyümölcsei
Kagylóházak (homár, languszta)
Finom halételek vajas szószokkal
Sültettségű tarja
Érési potenciál
Fogyasztható azonnal aerálózva vagy átszálasztva
Optimális ablak: 2027 – 2040+ között
Fogyasztás után tovább alakul mézéssé, pirított jegyek felé, csípős komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozási mércét jelentő Prestige Champagne-ként pozícionált, ahol a márka ereje találkozik a következetes minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Szüretelés keverés (körülbelül): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlészeti művelés és érlelés
Kihívást jelentő évjárati körülmények miatti szelektív szüretelés
Őrlés rozsdamentes acélban (hordóhatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év lêyason (kiterjesztett érés)
Chapman-dózis: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Ennek eredménye: strukturált, precíz, feszültségvezérelt stílus inkább, mint buja
Ízlelési jegyek
Megjelenés: Világos arany szín, nagyon finom, tartós buborékok
Nose: Kőgyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrushéj
Virágos utalások
Fejlődése brióš, pirított dió, könnyű fűszer és ásványi jegyek felé
Ízlelés: Krémes, de szilárd támadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcs, citrus és sós/ásványi árnyalatok
Végjáték: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és lineáris jellegzetességet a globálisan melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Ételpár:
Osbornek és nyers tenger gyümölcsei
Kagylóházak (homár, languszta)
Finom halételek vajas szószokkal
Sültettségű tarja
Érési potenciál
Fogyasztható azonnal aerálózva vagy átszálasztva
Optimális ablak: 2027 – 2040+ között
Fogyasztás után tovább alakul mézéssé, pirított jegyek felé, csípős komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozási mércét jelentő Prestige Champagne-ként pozícionált, ahol a márka ereje találkozik a következetes minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
