2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Bottles (0.75L)
05
napok
16
óra
45
perc
27
másodperc
8 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 | 54 € | |
|---|---|---|
 | 45 € | |
| 40 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 134742 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017, Moët & Chandon által készített Champagne AOC, körülbelül 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, Brut évjárat, minimum hat év lees érési idő, 12,5% alkoholtartalom, két 750 ml-es üvegben, teljesen érintetlen fém kupakkal.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Kiadás éve: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (becslés): körülbelül 55% Chardonnay / körülbelül 45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% alkoholtartalom
Üvegméret: 750 ml
Szőlészeti és érlelési adatok
Különleges szüret a nehéz évjárati körülmények miatt
Nemesítés rozsdamentes acéltartályban (fahatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év felügy nélküli érés (hosszú érlelés)
Dósázás: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagyok és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Az eredmény: strukturáltabb, pontosabb, feszültségre épülő stílus, nem pazar
Ízlelési jegyek
Megjelenés: Szalmaszínű arany, nagyon finom, tartós buborékok
Zamat/illat:
Saszmedvék (sárgabarack, szilva)
Citrusos héj
Virágos jegyek
Fejlődés briósra, pirított diókra, könnyű fűszerre és mineralitásra
Ízvilág:
Krémes ugyanakkor határozott felépítésű kezdet
Élénk savak
Rétegezett gyümölcsökkel, citrusos és sós/mineralitás jegyekkel
Végkifejezés: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Fiatalabb, lineárisabb a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómia-orientált profillal
Étel-párosítás
Osztriga és nyers tengeri ételek
Tengeri herkentyűk (homár, languszta)
Vajas szószokkal készült finom halételek
Máj- vagy libamáj
Érési potenciál
Fogyasztható azonnal levegőztetéssel vagy decantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+ között
Fokozatosan mézre, pirított ízekre és fűszeres komplexitás felé alakul
Piaci pozíció
Piaci szinten kiemelkedő, benchmark prestige Champagne-ként pozícionálva, amely ötvözi a márka erejét a folyamatos minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Kiadás éve: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (becslés): körülbelül 55% Chardonnay / körülbelül 45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% alkoholtartalom
Üvegméret: 750 ml
Szőlészeti és érlelési adatok
Különleges szüret a nehéz évjárati körülmények miatt
Nemesítés rozsdamentes acéltartályban (fahatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év felügy nélküli érés (hosszú érlelés)
Dósázás: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagyok és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Az eredmény: strukturáltabb, pontosabb, feszültségre épülő stílus, nem pazar
Ízlelési jegyek
Megjelenés: Szalmaszínű arany, nagyon finom, tartós buborékok
Zamat/illat:
Saszmedvék (sárgabarack, szilva)
Citrusos héj
Virágos jegyek
Fejlődés briósra, pirított diókra, könnyű fűszerre és mineralitásra
Ízvilág:
Krémes ugyanakkor határozott felépítésű kezdet
Élénk savak
Rétegezett gyümölcsökkel, citrusos és sós/mineralitás jegyekkel
Végkifejezés: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Fiatalabb, lineárisabb a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómia-orientált profillal
Étel-párosítás
Osztriga és nyers tengeri ételek
Tengeri herkentyűk (homár, languszta)
Vajas szószokkal készült finom halételek
Máj- vagy libamáj
Érési potenciál
Fogyasztható azonnal levegőztetéssel vagy decantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+ között
Fokozatosan mézre, pirított ízekre és fűszeres komplexitás felé alakul
Piaci pozíció
Piaci szinten kiemelkedő, benchmark prestige Champagne-ként pozícionálva, amely ötvözi a márka erejét a folyamatos minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
2
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
