2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Bottles (0.75L)
06
napok
02
óra
34
perc
57
másodperc
Nincs licit
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 134492 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut pezsgő a Champagne AOC-ból, Moët & Chandon, 3 palack 0,75 L, kb. 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, 12,5% vol., rozsdamentes acélban erjesztve, tölgyfa nélkül, kb. 6 év lees-en érlelődik, Brut dosage.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatok
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Üvegméret: 750 ml
Szőlészet és érlelés
Kiemelt szüret a kihívást jelentő évjárati feltételek miatt
Borpárlás rozsdamentes acéltartályban (sonkolásos tölgyfahatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (hosszabb érlelés)
Perzselési dózis: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 Áttekintés
Tavaszi fagyokkal és száraz, meleg nyárral jellemzett
Alacsonyabb hozam, nagyobb koncentráció
Eredmény: strukturált, precíz, feszültségközpontú stílus, nem grandiózus
Ízlelési jegyek
Megjelenés: világos sárga, rendkívül finom, tartós buborékokkal
Illat:
Kovaszszármazék gyümölcsök (szárított barack, szelet szilva)
Citrushéj
Virágos jegyek
Kialakuló notes: briós, pirított diófélék, könnyű fűszerek, ásványi jegyek
Ízlelés:
Krémszerű, mégis éles támadás
Élénk savak
Rétegezett, érett gyümölcsök, citrus, sós/ásványi jegyek
Finish: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezései:
Frissebb, lineárisabb, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Jellegzetesen gasztronikus profil
Étel-összevetés
Rákfogások és nyers tenger gyümölcsei
Kagylók (homár, languszta)
Vajas szószokkal készült finom halfélék
Boncolt májas terítés
Érési potenciál
Igyuk azonnal, levegőztetve vagy dekantálva
optimális ablak: 2027 – 2040+
Folyamatos fejlődés mézre, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Pozícionálva a mércét jelentő prestige Champagne-ként, amely ötvözi a márka erejét a stabil minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatok
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Üvegméret: 750 ml
Szőlészet és érlelés
Kiemelt szüret a kihívást jelentő évjárati feltételek miatt
Borpárlás rozsdamentes acéltartályban (sonkolásos tölgyfahatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (hosszabb érlelés)
Perzselési dózis: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 Áttekintés
Tavaszi fagyokkal és száraz, meleg nyárral jellemzett
Alacsonyabb hozam, nagyobb koncentráció
Eredmény: strukturált, precíz, feszültségközpontú stílus, nem grandiózus
Ízlelési jegyek
Megjelenés: világos sárga, rendkívül finom, tartós buborékokkal
Illat:
Kovaszszármazék gyümölcsök (szárított barack, szelet szilva)
Citrushéj
Virágos jegyek
Kialakuló notes: briós, pirított diófélék, könnyű fűszerek, ásványi jegyek
Ízlelés:
Krémszerű, mégis éles támadás
Élénk savak
Rétegezett, érett gyümölcsök, citrus, sós/ásványi jegyek
Finish: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezései:
Frissebb, lineárisabb, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Jellegzetesen gasztronikus profil
Étel-összevetés
Rákfogások és nyers tenger gyümölcsei
Kagylók (homár, languszta)
Vajas szószokkal készült finom halfélék
Boncolt májas terítés
Érési potenciál
Igyuk azonnal, levegőztetve vagy dekantálva
optimális ablak: 2027 – 2040+
Folyamatos fejlődés mézre, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Pozícionálva a mércét jelentő prestige Champagne-ként, amely ötvözi a márka erejét a stabil minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
3
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
