2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
06
napok
06
óra
16
perc
16
másodperc
Nincs licit
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 135470 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml-es üveg Franciaországból (Champagne AOC), a Moët & Chandon/Dom Pérignon gyártja, kb. 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholtartalom, kb. 6 évig érlelődik a lees-en, teljesen épségben lévő fém kapszla.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Wellness: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Isaac: kb. ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegvastagság: 750 ml
Szőlészettség & Érlelés
Kiválasztott szüret a kihívást jelentő évjárat miatt
Rozsdamentes acélban történő erjesztés (fahordó hatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év a leesben (kiterjesztett érlelés)
Dózis: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozam, magasabb koncentrátum
Eredmény: strukturált, pontos, feszültség-vezérelt stílus a pompás helyett
Ízlelési jegyek
Megjelenés: Világos arany, nagyon finom, tartós buborékok
Illat:
Köves gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrus héj
Virágos árnyalatok
Fejlődik brióche, pirított diófélék, könnyű fűszer és ásványos jegyek felé
Ízlelés:
Krémszerű, mégis szilárd támadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcsös, citrusos és sós/ ásványos megjegyzések
Végpont: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stilizálás
A 2017-es évjárat így hat:
Tavaszi fagy és a meleg, száraz nyár ellenére frissebb és lineárisabb, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erőteljes egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronómiai profil
Étel- és párosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Rákfélék (homár, langosztin)
Finom halételek vaj alapú szószokkal
OTAL Ovér – foie gras
Érzékeny érettség
Fogyasztva már most, légkondicionált vagy dekantált kiszolgálás
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Fejlődik édes mézes, pirított és fűszeres összetettség felé
Piaci pozicionálás
Az elsőrangú Prestige Champagne szintet jelentő referencia pontként, amely egyesíti a márkát és a stabil minőséget
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Wellness: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Isaac: kb. ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegvastagság: 750 ml
Szőlészettség & Érlelés
Kiválasztott szüret a kihívást jelentő évjárat miatt
Rozsdamentes acélban történő erjesztés (fahordó hatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év a leesben (kiterjesztett érlelés)
Dózis: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozam, magasabb koncentrátum
Eredmény: strukturált, pontos, feszültség-vezérelt stílus a pompás helyett
Ízlelési jegyek
Megjelenés: Világos arany, nagyon finom, tartós buborékok
Illat:
Köves gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrus héj
Virágos árnyalatok
Fejlődik brióche, pirított diófélék, könnyű fűszer és ásványos jegyek felé
Ízlelés:
Krémszerű, mégis szilárd támadás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcsös, citrusos és sós/ ásványos megjegyzések
Végpont: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stilizálás
A 2017-es évjárat így hat:
Tavaszi fagy és a meleg, száraz nyár ellenére frissebb és lineárisabb, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erőteljes egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronómiai profil
Étel- és párosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Rákfélék (homár, langosztin)
Finom halételek vaj alapú szószokkal
OTAL Ovér – foie gras
Érzékeny érettség
Fogyasztva már most, légkondicionált vagy dekantált kiszolgálás
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Fejlődik édes mézes, pirított és fűszeres összetettség felé
Piaci pozicionálás
Az elsőrangú Prestige Champagne szintet jelentő referencia pontként, amely egyesíti a márkát és a stabil minőséget
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
