2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
04
napok
18
óra
13
perc
25
másodperc
9 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 | 1 € |
|---|
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 135773 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne, 0,75 literes Brut pezsgő Franciaországból, a Champagne régióból, a Dom Pérignon (Moët & Chandon) termelésében, körülbelül 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholtartalom, kb. 6 év érleléssel a lees-en.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Műszaki adatok
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverés (becslés): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlőművelés és érlelés
Választott szüret a nehéz évjárati feltételek miatt
Acél tartályban történő alkoholos erjesztés (fahatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év a leesben (kiterjesztett érés)
Dosázió: Brut (alacsony dózis, precíz egyensúly)
Évjárat 2017 összefoglaló
Tavaszi fagyokkal és száraz, meleg nyárral jellemzett
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Ennek a stílusnak az eredménye: szerkezetes, pontos, feszültségre épülő, nem bővelkedő
Kóstolási jegyek
Megjelenés: halvány aranyszín, rendkívül apró, tartós buborékok
Illat:
Barackos aszalt gyümölcsök (barack, szilva)
Citrusok héja
Virágos jegyek
Kibontakozik briósra, pirított diókra, könnyű fűszerre és ásványi jegyekre
Ízlelés:
Krémes, de egyben szilárd támadás
Élénk savak
Rétegezett gyümölcs, citrus és sós/ásványi jegyek
/Hosszú, elegáns utóíz, enyhén füstös és sós
Stiláris elemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Frissebb és lineárisabb, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Debe jellegű gasztronómiai profil
Étel-összeillés
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Halszín, rákfélék (homár, languszta)
Vajas szószokkal készült finom halételek
Tárkonyos és májas ételek
Érési potenciál
Most már fogyasztható lélegeztetéssel vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Hosszabb távú fejlődés: mézre, pirított jegyekre és fűszeres összetett ízekre
Piaci pozicionálás
Hivatkozási szintű Prestige Champagne-ként pozícionálva, amely ötvözi a márka erejét a következetes minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Műszaki adatok
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverés (becslés): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlőművelés és érlelés
Választott szüret a nehéz évjárati feltételek miatt
Acél tartályban történő alkoholos erjesztés (fahatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év a leesben (kiterjesztett érés)
Dosázió: Brut (alacsony dózis, precíz egyensúly)
Évjárat 2017 összefoglaló
Tavaszi fagyokkal és száraz, meleg nyárral jellemzett
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Ennek a stílusnak az eredménye: szerkezetes, pontos, feszültségre épülő, nem bővelkedő
Kóstolási jegyek
Megjelenés: halvány aranyszín, rendkívül apró, tartós buborékok
Illat:
Barackos aszalt gyümölcsök (barack, szilva)
Citrusok héja
Virágos jegyek
Kibontakozik briósra, pirított diókra, könnyű fűszerre és ásványi jegyekre
Ízlelés:
Krémes, de egyben szilárd támadás
Élénk savak
Rétegezett gyümölcs, citrus és sós/ásványi jegyek
/Hosszú, elegáns utóíz, enyhén füstös és sós
Stiláris elemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Frissebb és lineárisabb, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Debe jellegű gasztronómiai profil
Étel-összeillés
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Halszín, rákfélék (homár, languszta)
Vajas szószokkal készült finom halételek
Tárkonyos és májas ételek
Érési potenciál
Most már fogyasztható lélegeztetéssel vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Hosszabb távú fejlődés: mézre, pirított jegyekre és fűszeres összetett ízekre
Piaci pozicionálás
Hivatkozási szintű Prestige Champagne-ként pozícionálva, amely ötvözi a márka erejét a következetes minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
