2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Bottles (0.75L)
06
napok
05
óra
43
perc
40
másodperc
Nincs licit
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 135881 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne AOC a Moët & Chandon Dom Pérignon terméke, Brut, 2 üveg 0,75 L, teljesen épségben lévő fém kupakkal, kb. 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholtartalom, rozsdamentes acélban erjesztve tölgyhatás nélkül, körülbelül 6 év lees után érési, Brut dosage.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Előállító: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Borászati keverék (becslés): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Fokh – alkoholtartalom: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlőfeldolgozás és érlelés
Kiválogatott szüret a kihívást jelentő évjárat miatt
Vinifikáció rozsdamentes acélban (fa hatás nélkül)
Érlelés: minimum ~6 év leesedéssel (kiterjesztett érés)
Dósázás: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagyok és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Az eredmény: strukturált, pontos, feszültség-vezérelt stílus, nem elbűvölő
Ízlelési jegyek
Megjelenés: halvány arany, nagyon finom, tartós buborékkal
illat:
Csonton gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrusos héj
Virágos jegyek
Fejlődik briósra, pirított diókra, könnyű fűszerre és ásványi jegyekre
Íz:
Krémes, mégis határozott támadás
Élénk savak
Rétegzett, érett gyümölcs, citrus, sós/ásványi jegyek
Végzés: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
Az 2017-es évjárat kifejezése:
Tavaszi fagyokhoz és meleg, száraz nyári időhöz kötődő frissesség és lineáris jelleg, például a 2009-hez hasonlóan
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Étel-párosítás
Osztriga és nyers tengeri ételek
Skalárók (homár, languszt)
Részletes halételek vajjal készített szósszal
Ropogós májas ételek
Éréssel járó potenciál
Fogyasztható most, szellőztetéssel vagy dekantálással
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Fokozatosan mézeskedő, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozícionálás
A márka erejét és állandó minőséget egyesítő, mércének számító prestige pezsgőként pozícionálva
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Előállító: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Borászati keverék (becslés): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Fokh – alkoholtartalom: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlőfeldolgozás és érlelés
Kiválogatott szüret a kihívást jelentő évjárat miatt
Vinifikáció rozsdamentes acélban (fa hatás nélkül)
Érlelés: minimum ~6 év leesedéssel (kiterjesztett érés)
Dósázás: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagyok és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Az eredmény: strukturált, pontos, feszültség-vezérelt stílus, nem elbűvölő
Ízlelési jegyek
Megjelenés: halvány arany, nagyon finom, tartós buborékkal
illat:
Csonton gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrusos héj
Virágos jegyek
Fejlődik briósra, pirított diókra, könnyű fűszerre és ásványi jegyekre
Íz:
Krémes, mégis határozott támadás
Élénk savak
Rétegzett, érett gyümölcs, citrus, sós/ásványi jegyek
Végzés: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
Az 2017-es évjárat kifejezése:
Tavaszi fagyokhoz és meleg, száraz nyári időhöz kötődő frissesség és lineáris jelleg, például a 2009-hez hasonlóan
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Étel-párosítás
Osztriga és nyers tengeri ételek
Skalárók (homár, languszt)
Részletes halételek vajjal készített szósszal
Ropogós májas ételek
Éréssel járó potenciál
Fogyasztható most, szellőztetéssel vagy dekantálással
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Fokozatosan mézeskedő, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozícionálás
A márka erejét és állandó minőséget egyesítő, mércének számító prestige pezsgőként pozícionálva
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
2
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
