2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Bottles (0.75L)
06
napok
03
óra
12
perc
36
másodperc
Nincs licit
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 135253 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut pezsgő a Champagne AOC-ból, a Moët & Chandon Dom Pérignon gyártása, 3 üveg 0,75 L, kb. 55% Chardonnay / 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholtartalom, rozsdamentes acélt használó technológia fából történő érlelés nélkül, minimum 6 év lees érés, Brut-dózis, teljesen érintetlen fémburkolatú kupakkal.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (becslés): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegváltozat: 750 ml
Szőlőművelés & Érlelés
Kihívást jelentő évjárati feltételek miatti szelektív szüretelés
Szarvasztás acéltartályban (fa hatás nélkül)
Érlelés: minimum ~6 év a leesen (hosszabb érés)
Dosázs: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintés
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Az eredmény: strukturált, precíz, feszültség-vezérelt stílus, nem pazaroló
Ízlelési jegyek
Megjelenés: halvány arany, igen finom, tartós buborékok
Illat: kőgyümölcsök ( kajszibarack, szilva )
Citrus héj
Virágos nyomok
Közelgő briós, pirított diófélék, könnyű fűszer és ásványos jegyek
Ízlelés: krémes, ugyanakkor szilárd lecsapás
élénk savak
rétegzett, érlelt gyümölcsök, citrusok és sós/ásványos jegyek
Végig: hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
Az 2017-es évjárat kifejezése:
Több frissesség és linearitás a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronómiai profil
Étel-párosítás
Rákos- és nyers tenger gyümölcsei
Rész-szárnyasok (homár, langoustine)
Vajas szószokkal készült finom halfélék
lÓnfozást igénylő ételek
Aging potenciál
Mostohat megiszívható levegőztetéssel vagy dekantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Kifejlődik mézes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Piacvezető, mérvadó prestige Champagne-ként pozícionálva, amely ötvözi a márka erejét a kiegyensúlyozott minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (becslés): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegváltozat: 750 ml
Szőlőművelés & Érlelés
Kihívást jelentő évjárati feltételek miatti szelektív szüretelés
Szarvasztás acéltartályban (fa hatás nélkül)
Érlelés: minimum ~6 év a leesen (hosszabb érés)
Dosázs: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintés
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Az eredmény: strukturált, precíz, feszültség-vezérelt stílus, nem pazaroló
Ízlelési jegyek
Megjelenés: halvány arany, igen finom, tartós buborékok
Illat: kőgyümölcsök ( kajszibarack, szilva )
Citrus héj
Virágos nyomok
Közelgő briós, pirított diófélék, könnyű fűszer és ásványos jegyek
Ízlelés: krémes, ugyanakkor szilárd lecsapás
élénk savak
rétegzett, érlelt gyümölcsök, citrusok és sós/ásványos jegyek
Végig: hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
Az 2017-es évjárat kifejezése:
Több frissesség és linearitás a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronómiai profil
Étel-párosítás
Rákos- és nyers tenger gyümölcsei
Rész-szárnyasok (homár, langoustine)
Vajas szószokkal készült finom halfélék
lÓnfozást igénylő ételek
Aging potenciál
Mostohat megiszívható levegőztetéssel vagy dekantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Kifejlődik mézes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Piacvezető, mérvadó prestige Champagne-ként pozícionálva, amely ötvözi a márka erejét a kiegyensúlyozott minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
3
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
