2014 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Bottles (0.75L)

Domaine Vincent Paris egy viszonylag új, de jól elismert borkészítő a Cornasban, a Rhône-völgy délkeleti részén, Franciaországban. A domaine a Syrah borokra specializálódik, mind a Cornas régióból, mind a szomszédos appellációkból. A terület hagyományosan a fűtött, rusztikus megnyilvánulásairól ismert e fajtáról, de Paris borait az intenzitás és a frissesség kombinációjáért méltatják.

Az első Vincent Paris bor 1997-ben jelent meg, és körülbelül 17 hektár (42 acre) szőlőt termel a Cornas lejtőinek különböző pontjainál, és a Saint-Joseph felé haladva.

A belépő szintű bor a Granit 30, amely fiatalabb tőkéből, gyengébb gránit lejtőkön készül – bár a 30 fokos lejtőin lévő ültetvények még mindig nehezen művelhetők. A Granit 60 a Patou, Les Mazards és Saumon helyszínekről származik, amelyek a Cornas-ban meredek, lejtős (60 fokig emelkedő) területek. Az utóbbi cuvée szőlői 40–100 évesek.

A range csúcsát jelentő La Geynale cuvée egy évszázados, egyhektáros (2,5 acre) lieu-diton alapul, amelynek neve megegyezik azonos délre néző gránit-alapú lejtőn a Reynard szőlővel.

A domaine fehér Côtes du Rhône-t is készít, Viognier és Roussanne-ból, egy kisméretű dombtetői parcelláról a (csak vörösboros) Cornas határain belül. Emellett Saint-Joseph Syrah-t is készítenek egy Ardoix közelében lévő egyetlen parcellából."