2012 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)

Az azonnali benyomás a tiszta, könnyed, fényes buké gyengédségére utal. Ezt követi egy virágos, gyümölcsös pasztell tónus, amely gyorsan kandírozott gyümölcsre, érő szénára és pirított jegyekre sötétedik, némi édesgyökér-hintással.

A Dom Pérignon Brut pezsgő tisztelt és ikonikus bor, amely a pezsgőkészítés csúcsát jelenti. A neves Moët & Chandon pezsgőház készíti, és Dom Pérignon a luxus és kiválóság szimbóluma a pezsgőborok világában.

A Dom Pérignon nevére a 17. századi bencés szerzetes, Dom Pérignon tiszteletére eső név adása a pezsgőgyártásban gyakran fontos hozzájárulásokat tulajdonítanak neki. Míg ezeknek az állításoknak történelmi pontosságát vitatják, a név az innováció és a finomítás örökségét tiszteleg a borkészlet művészete előtt.

A Dom Pérignon Brut általában Chardonnay és Pinot Noir szőlőkből készül, amelyeket Franciaország pezsgővidékének legkiválóbb ültetvényeiről válogatnak gondosan. A szőlőt kézzel szüretelik a legmagasabb minőség biztosítása érdekében.

A Dom Pérignon Brut borászata a pontosság és a hagyományos módszerek jellemzője. Az első erjedés után a borokat gondosan összeállítják a kívánt ízprofil eléréséért. Ezt a cuvée-t a részletek iránti gondos odafigyelés és a pincemester művészete jellemzi, amely egy következetes és kiemelkedő bort eredményez.

A Dom Pérignon Brut pezsgő íze rendkívül finom és megkülönböztető. Általában halvány arany vagy szalma színű, finom és állandó pezsgéssel. Az orr felől összetett bukét nyújt: citrusok, virágos jegyek, briósh és finom ásványi aláfestések keverednek. A száron a frissesség, a krémesség és az életerő finom egyensúlya érezhető, zöldalma, körte, pirított mandula ízével és hosszú, hosszan utóízével.