2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Bottles (0.75L)
11
napok
07
óra
58
perc
29
másodperc
Nincs licit
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 135619 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut pezsgő a Franciaországi Champagne régióból, 0,75 l-es palackokban, összesen három palack.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (arány): kb. 55% Chardonnay / kb. 45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlő- és érlelési folyamatok
Válogatott szüret a nehéz évjárati körülmények miatt
Csőszesítés rozsdamentes acéltartályban (fahordóhatás nélkül)
Érés: Minimum kb. 6 év leesben (hosszabb érés)
Dózis: Brut (alacsony dózis, precíz egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagyokkal és száraz, meleg nyárral jellemzett
Kisebb hozam, nagyobb koncentráció
Ennek megfelelő stílus: szerkezetes, precíz, feszültségre épülő inkább, mint fényűző
Degusztációs jegyek
Megjelenés: Világos arany szín, nagyon finom, tartós buborékok
Illat:
Kőgyümölcsök (barack, szilva)
Citrusos héj
Virágos megjegyzések
Fejlődés briósz, pirított dió, gyengéd fűszer, ásványos jegyek felé
Ízlelés:
Krémes mégis szilárd támadás
Élénk savak
Rétegezve érett gyümölcsökkel, citrusokkal, sós/ásványi jegyekkel
Befejezés: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Tavaszi fagyokkal és meleg évszakkal járóabb, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronikus profil
Ételpárosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Shelfish (homár, homártörzs)
Gyakorlati halételek vaj alapú szósszal
Máj vagy foie gras
Érési potenciál
Idd azonnal aerációval vagy dekantálva
optimális ablak: 2027–2040+
Folyamatosan mélyül édes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozícionálás
Pozícionálva mint mércét jelentő Prestige Champagne, amely ötvözi a márka erejét a következetes minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (arány): kb. 55% Chardonnay / kb. 45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlő- és érlelési folyamatok
Válogatott szüret a nehéz évjárati körülmények miatt
Csőszesítés rozsdamentes acéltartályban (fahordóhatás nélkül)
Érés: Minimum kb. 6 év leesben (hosszabb érés)
Dózis: Brut (alacsony dózis, precíz egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagyokkal és száraz, meleg nyárral jellemzett
Kisebb hozam, nagyobb koncentráció
Ennek megfelelő stílus: szerkezetes, precíz, feszültségre épülő inkább, mint fényűző
Degusztációs jegyek
Megjelenés: Világos arany szín, nagyon finom, tartós buborékok
Illat:
Kőgyümölcsök (barack, szilva)
Citrusos héj
Virágos megjegyzések
Fejlődés briósz, pirított dió, gyengéd fűszer, ásványos jegyek felé
Ízlelés:
Krémes mégis szilárd támadás
Élénk savak
Rétegezve érett gyümölcsökkel, citrusokkal, sós/ásványi jegyekkel
Befejezés: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Tavaszi fagyokkal és meleg évszakkal járóabb, mint a melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronikus profil
Ételpárosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Shelfish (homár, homártörzs)
Gyakorlati halételek vaj alapú szósszal
Máj vagy foie gras
Érési potenciál
Idd azonnal aerációval vagy dekantálva
optimális ablak: 2027–2040+
Folyamatosan mélyül édes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozícionálás
Pozícionálva mint mércét jelentő Prestige Champagne, amely ötvözi a márka erejét a következetes minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
3
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
