2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Bottles (0.75L)
04
napok
11
óra
15
perc
44
másodperc
11 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 | 260 € | |
|---|---|---|
 | 240 € | |
| 220 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 136342 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
A Dom Pérignon Vintage 2017 egy Brut pezsgő az AOC Champagne területéről a Moët & Chandon-tól, körülbelül 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, legalább hat évig lees-gyűjtésben érlelve, 0,75 L-es palackokban (három palack), teljesen épségben lévő fém kupakkal, 12,5% vol.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Műszaki adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szölőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Létszám: 12,5% alkoholtartalom
Üvegméret: 750 ml
Szőlészet és érlelés
Szelektív szüret a kihívást jelentő évjárat miatt
Száraz, rozsdás acélhorgon fejtik ki a készítést (nem tölgyfa hatás)
Érlelés: minimum kb. 6 év az leesen (továbbérlelés)
Kóstolási dózis: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 áttekintése
Jellemző: tavaszi fagyok és száraz, meleg nyár
Alacsonyabb hozam, nagyobb koncentráció
Ennek eredménye: szerkezetes, precíz, feszültségvezérelt stílus, nem túlságosan pompás
Kóstolási jegyek
Megjelenés: világos arany, rendkívül finom, állandó buborékok
Borszívás:
Kövek gyümölcsei (sárgabarack, szilva)
Citrushéj
Flórális utalások
Fejlődik briósra, pirított diókra, könnyű fűszerre és ásványi jegyekre
Ízlelés:
Krémes, mégis határozott indulás
Zamatgazdag savasság
Rétegzett gyümölcsökkel, citrusokkal és sós/ásványi jegyekkel
Végkifejezés: hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Több frissesség és linearitás a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztrobarát profil
Étel-házasítás
Osztriga és nyers tengeri ételek
Rákok (homár, langosztin)
Finom halételek vaj alapú szósszal
Ruszkoló máj (foie gras)
Életképesség
Fogyasztható most sz aerációval vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+ között
Fejlődik édes mézes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozási mérce Prestige pezsgőként, amely ötvözi a márkanagyságot a következetes minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Műszaki adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szölőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Létszám: 12,5% alkoholtartalom
Üvegméret: 750 ml
Szőlészet és érlelés
Szelektív szüret a kihívást jelentő évjárat miatt
Száraz, rozsdás acélhorgon fejtik ki a készítést (nem tölgyfa hatás)
Érlelés: minimum kb. 6 év az leesen (továbbérlelés)
Kóstolási dózis: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 áttekintése
Jellemző: tavaszi fagyok és száraz, meleg nyár
Alacsonyabb hozam, nagyobb koncentráció
Ennek eredménye: szerkezetes, precíz, feszültségvezérelt stílus, nem túlságosan pompás
Kóstolási jegyek
Megjelenés: világos arany, rendkívül finom, állandó buborékok
Borszívás:
Kövek gyümölcsei (sárgabarack, szilva)
Citrushéj
Flórális utalások
Fejlődik briósra, pirított diókra, könnyű fűszerre és ásványi jegyekre
Ízlelés:
Krémes, mégis határozott indulás
Zamatgazdag savasság
Rétegzett gyümölcsökkel, citrusokkal és sós/ásványi jegyekkel
Végkifejezés: hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezése:
Több frissesség és linearitás a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztrobarát profil
Étel-házasítás
Osztriga és nyers tengeri ételek
Rákok (homár, langosztin)
Finom halételek vaj alapú szósszal
Ruszkoló máj (foie gras)
Életképesség
Fogyasztható most sz aerációval vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+ között
Fejlődik édes mézes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozási mérce Prestige pezsgőként, amely ötvözi a márkanagyságot a következetes minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
3
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
