2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Bottles (0.75L)
05
napok
23
óra
07
perc
19
másodperc
3 másik személy figyeli ezt a tárgyat
 | 2 € | |
|---|---|---|
 | 1 € |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 136674 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut pezsgő az AOC Champagne-ból, a Moët & Chandon (Dom Pérignon) gyártja, 750 ml-es üvegekben (kettő), kb. 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir keverékkel, 12,5% ABV, rozsdamentes acélban erjesztve tölgyhatás nélkül, körülbelül 6 évig érlelik a leesen.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szüretelés és érlelés
Kiválogatott szüretelés a kihívást jelentő évjárat miatt
Szabadöntéses erjesztés rozsdamentes acélban (fa hatás nincs)
Érlelés: Minimum ~6 év sur lie (hosszabb érlelés)
Dosszázs: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 áttekintése
Tavaszi fagyköri, száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Eredő stílus: szerkezetes, pontos, feszültségre épülő inkább mint a pompa
Kóstolási jegyek
Megjelenés: halvány arany, rendkívül finom, tartós buborékok
illat:
Kövér gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrushéj
Virágos utalások
Fejlődő ízvilág brióche, pirított magvak, könnyű fűszer, ásványos jegyek felé
Szájíz:
Gondos, mégis határozott behatolás
Élénk savak
Rétegzett ízvilág érett gyümölccsel, citrusokkal és sós/ásványi jegyekkel
Lezárás: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár után frissebb és lineárisabb karaktert mint melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erőteljes egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Határozottan gasztronikus profil
Helyettesítés/Ételpárosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Rákok és homár/félszövetű tenger gyümölcsei
Vajas szószokkal készült finom halfélék
Göngyöli máj – foie gras
Életkori potenciál
Fogyasztás azonnal éréssel vagy kiöntéssel
optimális ablak: 2027 – 2040+
Felvándorlás a mézes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozícionálás
Pozícionálva mint minta jellegű presztízspez Champagne, amely ötvözi a márka erejét a kiegyensúlyozott minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Keverék (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szüretelés és érlelés
Kiválogatott szüretelés a kihívást jelentő évjárat miatt
Szabadöntéses erjesztés rozsdamentes acélban (fa hatás nincs)
Érlelés: Minimum ~6 év sur lie (hosszabb érlelés)
Dosszázs: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
Évjárat 2017 áttekintése
Tavaszi fagyköri, száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Eredő stílus: szerkezetes, pontos, feszültségre épülő inkább mint a pompa
Kóstolási jegyek
Megjelenés: halvány arany, rendkívül finom, tartós buborékok
illat:
Kövér gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrushéj
Virágos utalások
Fejlődő ízvilág brióche, pirított magvak, könnyű fűszer, ásványos jegyek felé
Szájíz:
Gondos, mégis határozott behatolás
Élénk savak
Rétegzett ízvilág érett gyümölccsel, citrusokkal és sós/ásványi jegyekkel
Lezárás: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stíluselemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár után frissebb és lineárisabb karaktert mint melegebb évjáratok (pl. 2009)
Erőteljes egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Határozottan gasztronikus profil
Helyettesítés/Ételpárosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Rákok és homár/félszövetű tenger gyümölcsei
Vajas szószokkal készült finom halfélék
Göngyöli máj – foie gras
Életkori potenciál
Fogyasztás azonnal éréssel vagy kiöntéssel
optimális ablak: 2027 – 2040+
Felvándorlás a mézes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozícionálás
Pozícionálva mint minta jellegű presztízspez Champagne, amely ötvözi a márka erejét a kiegyensúlyozott minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
2
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
