2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
06
napok
03
óra
28
perc
52
másodperc
 | 1 € |
|---|
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 137313 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml-es palack Franciaország Champagne régiójából, körülbelül 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholtartalom, teljesen ép fémlufkás kupakkal.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Hordalék (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlőskertek/Érlelés
Kihívást jelentő évjárati feltételek miatti szelektív szüretelés
Válogatott erjesztés rozsdamentes acéltartályban (fa hordó nincs hatással)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (kiterjesztett érlelés)
Adalékszer: Brut (alacsony dosage, precíz egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb termés, nagyobb összpontosítás
Ízprofil: strukturált, precíz, feszültség-vezérelt inkább mint bőséges
Borkóstoló jegyzetek
Megjelenés: halvány arany, nagyon finom, tartós buborékok
Érzet/kellemes illat:
Őszi gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrushéj
Virágos utalások
Kialakul brióche, pirított diófélék, enyhe fűszer és ásványos jegyek felé
Ízvilág:
Krémes, de határozott támadás
Élénk savak
Rétegzett, érő gyümölcsök, citrusok és sós/ásványos jegyek
Utóíz: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Tizennyol Zarna frissebb és lineárisabb a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erőteljes egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Étel-párosítás
Oysters és nyers tengeri ételek
Homár, langusztin
Kiváló halételek vaj-alapú szószokkal
– Foie gras
Érési potenciál
Fogyassza most szellőztetéssel vagy dekantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Folyamatosan fejlődik édes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozícionálás
Hivatkozási mércéként szolgáló prestige Champagne-ként pozícionálva, amely ötvözi a márkaerejét a következetes minőséggel
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Hordalék (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlőskertek/Érlelés
Kihívást jelentő évjárati feltételek miatti szelektív szüretelés
Válogatott erjesztés rozsdamentes acéltartályban (fa hordó nincs hatással)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (kiterjesztett érlelés)
Adalékszer: Brut (alacsony dosage, precíz egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb termés, nagyobb összpontosítás
Ízprofil: strukturált, precíz, feszültség-vezérelt inkább mint bőséges
Borkóstoló jegyzetek
Megjelenés: halvány arany, nagyon finom, tartós buborékok
Érzet/kellemes illat:
Őszi gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrushéj
Virágos utalások
Kialakul brióche, pirított diófélék, enyhe fűszer és ásványos jegyek felé
Ízvilág:
Krémes, de határozott támadás
Élénk savak
Rétegzett, érő gyümölcsök, citrusok és sós/ásványos jegyek
Utóíz: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
A 2017-es évjárat kifejezi:
Tizennyol Zarna frissebb és lineárisabb a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erőteljes egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Étel-párosítás
Oysters és nyers tengeri ételek
Homár, langusztin
Kiváló halételek vaj-alapú szószokkal
– Foie gras
Érési potenciál
Fogyassza most szellőztetéssel vagy dekantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Folyamatosan fejlődik édes, pirított és fűszeres komplexitás felé
Piaci pozícionálás
Hivatkozási mércéként szolgáló prestige Champagne-ként pozícionálva, amely ötvözi a márkaerejét a következetes minőséggel
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
