2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Bottles (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Üveg
Douro Régió

BORÁSZOK: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

DÍJAK/AJÁNLOTTI ÍJÁNLATOK
92 Pont, Wine Enthusiast (2021-es évjárat)
18 Pont, Vinho Grandes Escolhas (2021-es évjárat)
89 Pont, Vinum Magazin (2021-es évjárat)
88 Pont, Decanter World Wine Awards (2021-es évjárat)
92 Pont, Revista Adega (2020-as évjárat)
92 Pont, Falstaff (2020-as évjárat)
90 Pont, VertdeVin (2020-as évjárat)
90 Pont, Meininger (2019-es évjárat)

BOR ÉS SZŐLŐFÉLESÉGEK: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

FÉMELÉS, KÉSZÍTÉS
A szőlőt kézi válogatással rendezik, mielőtt szárítást és automatizált bogyóválogatást végeznének. Ezt követően óvatos nyomás alá kerül, majd a fermentációs tartályokba kerülnek, ahol egy különösen kiválasztott élesztőflórával beoltják és 25°C-on erjednek. Az érlelés során a borok enyhe maceráláson mennek át, hogy bár fiatalon is fogyaszthatók legyenek, de képesek legyenek palackban érlelődni.

ÍZLETÉNy
A Post Scriptum a Chryseia partnerbora, ugyanazon ültetvénnyel készül. Profilja hasonló, kifejező, friss és összetett gyümölccsel, páratlan egyensúggal és alapossággal párosul. Könnyebb tölgy-jellege miatt fiatalabban is élvezhető.

KÍNÁLÁS
Közvetlen fogyasztásra kész, bár a bor palackban tovább fejlődhet. Piros és fehér húsokkal és sajtokkal jól párosítható. Tárolás vízszintes helyzetben, hűvös, száraz helyen, fénytől és hőmérséklet-ingadozástól védve. Fogyassza 16ºC és 18ºC közötti hőmérsékleten. Mérsékelten.

TÖRTÉNELEM
A Prats & Symington 1999-ben jött létre, a jól ismert Bordeaux-i borász, Bruno Prats és a Symington-család közös vállalkozásaként. Független cégként a száraz vörösborokra specializálódott, és élen járt a Douro régió minőségforradalmának támogatásában, hozzájárulva a régió magas színvonalú imázsának formálásához.
A skót, angol és portugál származású Symington család port-termelõként működik Északkelet-Portugáliában 1882 óta. Ma a család 10 tagja dolgozik négy történelmi port házban – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s és Warre’s – és a szárazbor-portfóliójukban. 27 különböző ültetvényt birtokolnak a Douro, az Alentejo és a Vinho Verde régiókban, összesen 1 140 hektár szőlőművelés alatt, és elkötelezettek a fenntartható szőlészet és borászat határainak kitágítása mellett.
A Prats-család a Bordeaux-i Château tulajdonosok sorából származik, egykor a Château Margaux tulajdonosa volt. Bruno Prats közel 30 éven át a Cos d’Estournel tulajdonosa és borászpartnere volt. Fia, Jean-Guillaume 10 éven át volt a Cos d’Estournel vezérigazgatója, és öt évig töltött el vezérigazgatói teendőket a Château Lafite, Château L'Évangile és Château Rieussec esetében. A Prats + Symington partneresség mellett a Prats a Klein Constantia-hoz és Viña Aquitania-hoz is partnere.

KÉRLEK FIGYELJEN: Ez egy ismétlődő aukció. A fotókon látható zárszám differenciálhat a palackján lévővel."