2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
05
napok
03
óra
37
perc
19
másodperc
 | 95 € | |
|---|---|---|
 | 90 € | |
| 85 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 137988 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut pezsgő AOC, 750 ml, Franciaország, a Dom Pérignon (Moët & Chandon) gyártása, kb. 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholtartalom, teljesen ép fém kupakkal, érés a leeseken kb. 6 év.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Stíluslap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Vintage: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegvastagság: 750 ml
Szőlészeti és érlelési folyamatok
Kiválasztott szüret a nehéz évjárat miatt
SzekUNDER szekció: Vinifikáció rozsdamentes acéltartályban (fahordó hatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év leesen (kiterjesztett érést)
Dosage: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagyokkal és száraz, meleg nyárral jellemezve
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Ennek eredménye: szerkezetes, precíz, feszültség-rezgésre építő stílus, nem opulens
Ízvilág - Tasting Notes
Megjelenés: Halvány aranyos szín, nagyon finom, tartós buborékok
illat:
Kőérzékszerek (barack, szilva)
Citrusz-pezsgőhéj
Virágos jegyek
Fejlődik briósshá, pirított dió, könnyű fűszer, ásványos jegyek felé
Ízlelés:
Selymes, ugyanakkor határozott behatolás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcs, citrus, sós/ásványos megjegyzések
Finish: Hosszan tartó, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
Az évjárat a következőket hozza:
Tavaszi fagyokkal és meleg, friss évjáratnál (pl. 2009) nagyobb frissesség és lineáris koncepció
Erőteljes egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronómiai jellegű profil
Ételhez passzoló párok
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Rákok (homár, langusztina)
Vajas szósszal készített finom halfajták
Májkrém
Érlelhetőség
Fogyasztandó azonnal, légdel vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Fokozatosan mézédes, pirított és fűszeres összetettséggé alakul
Piaci pozícionálás
Kiemelkedő, mérce szerinti prestige Champagne-ként pozicionálva, amely ötvözi a márkaerővel a következetes minőséget
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Stíluslap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Vintage: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (kb.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegvastagság: 750 ml
Szőlészeti és érlelési folyamatok
Kiválasztott szüret a nehéz évjárat miatt
SzekUNDER szekció: Vinifikáció rozsdamentes acéltartályban (fahordó hatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év leesen (kiterjesztett érést)
Dosage: Brut (alacsony dózis, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagyokkal és száraz, meleg nyárral jellemezve
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Ennek eredménye: szerkezetes, precíz, feszültség-rezgésre építő stílus, nem opulens
Ízvilág - Tasting Notes
Megjelenés: Halvány aranyos szín, nagyon finom, tartós buborékok
illat:
Kőérzékszerek (barack, szilva)
Citrusz-pezsgőhéj
Virágos jegyek
Fejlődik briósshá, pirított dió, könnyű fűszer, ásványos jegyek felé
Ízlelés:
Selymes, ugyanakkor határozott behatolás
Élénk savak
Rétegzett gyümölcs, citrus, sós/ásványos megjegyzések
Finish: Hosszan tartó, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
Az évjárat a következőket hozza:
Tavaszi fagyokkal és meleg, friss évjáratnál (pl. 2009) nagyobb frissesség és lineáris koncepció
Erőteljes egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Különösen gasztronómiai jellegű profil
Ételhez passzoló párok
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Rákok (homár, langusztina)
Vajas szósszal készített finom halfajták
Májkrém
Érlelhetőség
Fogyasztandó azonnal, légdel vagy dekantálva
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Fokozatosan mézédes, pirított és fűszeres összetettséggé alakul
Piaci pozícionálás
Kiemelkedő, mérce szerinti prestige Champagne-ként pozicionálva, amely ötvözi a márkaerővel a következetes minőséget
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
