2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Bottles (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Üveg
Douro Régió

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

DÍJAK/TÁMOGATÁSOK
92 Pont, Wine Enthusiast (2021-es évjárat)
18 Pont, Vinho Grandes Escolhas (2021-es évjárat)
89 Pont, Vinum Magazin (2021-es évjárat)
88 Pont, Decanter World Wine Awards (2021-es évjárat)
92 Pont, Revista Adega (2020-es évjárat)
92 Pont, Falstaff (2020-es évjárat)
90 Pont, VertdeVin (2020-as évjárat)
90 Pont, Meininger (2019-es évjárat)

BORVÍRUSTAL FÉLFÉLEK: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

ÁRVÁNYFELDOLGOZÁS
A szőlőszeme(ket) kézzel válogatják, ezután desztillálás és automatikus bogyóválogatás következik. Enyhén összecsárcolják, majd átszállítják az erjesztő üstökbe, ahol kiválasztott élesztő kultúrával inokulálják és 25°C-on erjesztik. Az erjesztés során a borokat gyengéden macerálják, hogy korábban fogyasztható bort kapjanak, de képesek legyenek palackban érni.

ÍZVILÁG
A Post Scriptum a Chryseia partnervora, ugyanabból a szőlőterületből származik. Profilja hasonló: kifejezett, friss és összetett gyümölcsösség, páratlan egyensúggal és eleganciával ötvözve. Könnyebben tölgyfa jegyekkel kisimított, fiatalabb korban is élvezhető.

FELSZERVEZÉS
Közvetlen fogyasztásra kész, bár a bor palackban is kedvező érésre képes. Igyazzon vörös és fehér húsokkal és sajtokkal. Tárolja vízszintes helyen, hűvös, száraz környezetben, fénytől és hőmérséklet-ingadozástól védve. Fogyassza 16°C és 18°C közötti hőmérsékleten. mértéktartóan.

TÖRTÉNET
A Prats & Symington 1999-ben jött létre, a jól ismert Bordeaux-i borász, Bruno Prats és a Symington család közös vállalkozásaként. Független vállalat, amely a száraz vörösborokra specializálódott, és élen járt a DOURO DOC minőségforradalmában, előmozdítva a régió magas minőségű imázsát.
A Symington család skót, angol és portugál származású tagjai 1882 óta port készítenek Észak-Portugáliában. Ma a család 10 tagja dolgozik együtt a négy történelmi port házban – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s és Warre’s – és a “still wine” portfóliójukon. 27 különböző szőlőbirtokkal rendelkeznek a Douro, Alentejo és Vinho Verde régiókban, összesen 1140 hektári szőlőterülettel, és elkötelezettek a fenntartható szőlőművelés és borkészítés határainak tágításában.
A Prats család a Bordeaux-i Château tulajdonosok sorából származik, és egy időben a Château Margaux tulajdonosai között szerepelt. Bruno Prats 30 éven át volt a Cos d’Estournel társtulajdonosa és borászata. Fia, Jean-Guillaume volt a Cos d’Estournel vezérigazgatója 10 éven át, és öt évig a Château Lafite, Château L'Évangile és Château Rieussec vezérigazgatója. A Prats + Symington partnerség mellett a Prats partnerek Klein Constantia-ban (Dél-Afrika) és Viña Aquitania-ban (Chile).

KÉRJÜK FIGYELEM: Ez visszatérő árverés. A fotókon látható zárszámok eltérhetnek a saját üvegén találhatóktól.