2018 Roagna Pajè “Vecchie Viti” - Barbaresco DOCG - 1 Bottle (0.75L)

Roagna's Barbaresco Pajè Vecchie Viti ragyogó granátvörös színnel és mély, fényes fényével indít. A régi szőlőkből származó gyümölcs eléri a lehetetlent a hatalom és az elegancia között. A bor finom és élénk bouquet-t mutat, ugyanakkor kompakt gyümölcsöt és hosszú lecsengést is. Érezhető ezen a plusz teltség a lecsengésben. A termelés körülbelül 2 500 üveg. SUPERIORE.DE

"Áttetsző rubinpiros szín. 80 év feletti szőlőkből származó anyag adja ennek a kivételes Barbaresco-nak a nyomát, orrban katedrális-szerű megjelenéssel: az éteres-balsamikus felépítés sandalfa- és tömjénjegyekkel, borostyán és rozmaring kiegészítésben, meggylikőr- és málnalekváros litániával, továbbá ibolyatónus, mályva és haranglánc virágesővel, s egy csipet fehér bors. A szájban a bor pontosan megmunkált, elegánsan visszafogott és bájos. A finom, hosszú, feszes savak arisztokratikus csillogást kölcsönöznek neki, míg az érett, szorosan összefonódó tanninok a legfinomabb szálba burkolják. Finom és átlátszó, a gyümölcs Delikát fénnyel világítja meg az egész ízlelőbimbó‑rendszert.

A beszélgetések elnémulnak, poharak csilingelnek, nevetés. Megközelíthető stílusa fellengzősnek tűnhet, mégis követelő és hangsúlyos, s egy korszak oszcilláló visszhangjával. Mindenki készségesen engedelmeskedik." Sebastian Bordthäuser (Sommelier és Bortudós)

"Pattogó, világosító rubin-gránát szín. Csodálatos orr gazdag szamóca, erdei málna és rózsaszirom jegyekkel, plusz némi méhviasz. Szájon át rengeteg vaskos tannin, több rétegben nyílik ki, széles ívben mozog, a végén szilárd nyomás." Falstaff

"A Barbaresco Pajè Vecchie Viti 2018-at megdöbbentő belső édesség jellemzi. A Vecchie Viti erőteljes és mély, de nem nyilvánvaló módon. Több belső édességgel és több struktúrával bír, mint a tiszta Pajè, de kevésbé nyilvánvaló mélységgel is, bár ez épp úgy hangzik. Mindenekelőtt a frissessége lenyűgöző. Kíváncsian várom, hogyan alakul a palackban." Vinous

"Ez a tiszta vörösbor cseresznye-, málna-, rózsa- és édesgyökér ízeket mutat, amelyeket ásványi és dohányos elemek fűszereznek. Feszes és egyenes, gyümölcsös, virágos és ásványos jegyek esszenciájával, nagy harmóniát és hosszan tartó ízt mutat egy elegáns keretben." Wine Spectator