2019 Roagna, Pajè - Barbaresco DOCG - 1 Bottle (0.75L)

Roagna Barbaresco Pajè-nek már fiatal korban is nagy kommunikációs igénye van, nyitott gondolkodású és többszínű ízvilággal, telt, harmóniában kiegyensúlyozott. Rendkívüli élvezet a következő 20 évre. SUPERIORE.DE

"Fényes rubinvörös színű. Pajè pontossággal robbantja ki a málna és meggy árnyalatait, valamint laurust és dióhéjat, csillogó, éterikus felső jegye a nyár közepi horizontra emlékeztető aszfaltos utakra idézi. Mindig visszatérő téma a mérsékelt fűszerek, például a szegfűszeg, fekete bors és aszalt cseresznye, mintha monumentális filmzene fődallama lenne. Zsákmányosan száraz a szájon, de elbűvölő kivonat-édességgel. Több mint 80 éves szőlőkből származó, az orron érezhető gyümölcs- és fűszerjegyek a szájon is pontosan visszaköszönnek, érett, szoros szövésű tanninokba burkolva, mint a Kevlar. Komplex és többszintű, a szájpadláson selymesen áramló, szinte lebegő érzés, gyümölcsös, éterikus zárása majdnem súlytalan, extra hosszú lecsengéssel. Nagy pohár és idő a fegyverei." Sebastian Bordthäuser (Sommelier és Wein-Journalist)

"A Barbaresco Pajè 2019 feljebb lép a sorozat első Barbaresco-ihoz képest. Színében már kifejeződik mélysége. Mély fűszeres jegyek keverednek egy sötét gyümölcsök magjához. Bőr, tömjén, édesgyökér és megégett föld következik, újabb dimenziókat adva. Ez a Pajè lenyűgöző kiadása textúrális rezonanciájával és összességében való jelenlétével jellemző." Vinous

"A 2019 Barbaresco Pajè izmos és egyenfix, sötét gyümölccsel és tapadós tanninokkal. Porózus kőzetekre utaló krétás minőség is jelen van. Bő tehergel és dimenzióval hozza, ez egy olyan bor, amely tartalommal bír." Wine Advocate