2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
06
napok
02
óra
17
perc
00
másodperc
 | 3 € |
|---|
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 138800 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml üveggel a Champagne régióból Franciaországban, a Dom Pérignon (Moët & Chandon) gyártja, 12,5% alkoholtartalom, körülbelül 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, Prestige Cuvée Brut Vintage, fémdoboz teljesen érintetlen.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Vintage: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Egység (körülbelül): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Szicilít: 12,5% ABV
Üvegváltozat: 750 ml
Borászati és érlelés
Kiválasztott szüret a nehéz évjárat miatt
Fortifikáció rozsdamentes acélban (kőrisfa hatás nincs)
Érlelés: Minimum ~6 év leesen (kiterjesztett érlelés)
Dosázs: Brut (alacsony dosázs, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Az eredmény: strukturáltabb, precízebb, feszültség-irányított stílus, nem opulens
Kóstolási leírás
Megjelenés: világos arany, nagyon finom, tartós buborékokkal
Illat:
Kőkörtés gyümölcsök (barack, szilva)
Citrus héj
Virágos nyomok
Kibontakozik briós, pörkölt diófélék, könnyű fűszeresség és ásványos jegyek
Ízlelés:
Krémes, mégis határozott támadás
Élénk savak
Rétegzett ízjegyek érett gyümölccsel, citrusokkal és sós/ásványos jegyekkel
Végére: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stilizáló elemzés
Az 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és egyenes vonalvezetést a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Élelmiszer-társítás
Osztott kagylók és nyers tenger gyümölcsei
Shelletesek (Homár, Languszta)
Finom halételek vajon alapú szósszal
Lófül, vagy szárnyas máj
Érési potenciál
Fogyasztás most szellőztetéssel vagy dekantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Folyamatos fejlődés mézbe hajló, megpirított és fűszeres összetettség felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozott, mint mércéül szolgáló presztízschampagne, amely ötvözi a márkanagykalappal a következetes minőséget
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Vintage: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Egység (körülbelül): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Szicilít: 12,5% ABV
Üvegváltozat: 750 ml
Borászati és érlelés
Kiválasztott szüret a nehéz évjárat miatt
Fortifikáció rozsdamentes acélban (kőrisfa hatás nincs)
Érlelés: Minimum ~6 év leesen (kiterjesztett érlelés)
Dosázs: Brut (alacsony dosázs, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Az eredmény: strukturáltabb, precízebb, feszültség-irányított stílus, nem opulens
Kóstolási leírás
Megjelenés: világos arany, nagyon finom, tartós buborékokkal
Illat:
Kőkörtés gyümölcsök (barack, szilva)
Citrus héj
Virágos nyomok
Kibontakozik briós, pörkölt diófélék, könnyű fűszeresség és ásványos jegyek
Ízlelés:
Krémes, mégis határozott támadás
Élénk savak
Rétegzett ízjegyek érett gyümölccsel, citrusokkal és sós/ásványos jegyekkel
Végére: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stilizáló elemzés
Az 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és egyenes vonalvezetést a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kifejezetten gasztronómiai profil
Élelmiszer-társítás
Osztott kagylók és nyers tenger gyümölcsei
Shelletesek (Homár, Languszta)
Finom halételek vajon alapú szósszal
Lófül, vagy szárnyas máj
Érési potenciál
Fogyasztás most szellőztetéssel vagy dekantálással
Optimális időablak: 2027 – 2040+
Folyamatos fejlődés mézbe hajló, megpirított és fűszeres összetettség felé
Piaci pozicionálás
Hivatkozott, mint mércéül szolgáló presztízschampagne, amely ötvözi a márkanagykalappal a következetes minőséget
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
