L'annata 1990 nella regione della Champagne è passata alla storia come una delle stagioni più straordinarie, contrastate e qualitative dell'intero ventesimo secolo. Grazie a questo andamento, le uve hanno sviluppato un equilibrio perfetto tra un'elevata concentrazione aromatica e una spiccata acidità naturale. Nel Dom Pérignon Rosé 1990, la massiccia presenza di Pinot Nero derivante da questa vendemmia solare ha donato alla cuvée una struttura maestosa, una cremosità quasi vellutata e note evolute e avvolgenti di agrumi canditi, brioche tostata e frutta secca. Il punteggio della critica per lo Champagne Cuvée Dom Pérignon Rosé Vintage 1990 è eccezionalmente alto, a conferma che si tratta di una delle migliori annate di sempre per questa etichetta. Un punteggio di 19/20 nella classificazione rigorosa di Gault & Millau corrisponde alla menzione di "Vino eccezionale" (vicino alla perfezione assoluta), confermando il parere unanime della critica internazionale che considera l'annata 1990 un capolavoro leggendario per la maison di Épernay.