2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Bottles (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Üveg
Douro Régió

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

DÍJAK/AJÁNLÁSOK
92 Pont, Wine Enthusiast (2021-es évjárat)
18 Pont, Vinho Grandes Escolhas (2021-es évjárat)
89 Pont, Vinum Magazine (2021-es évjárat)
88 Pont, Decanter World Wine Awards (2021-es évjárat)
92 Pont, Revista Adega (2020-as évjárat)
92 Pont, Falstaff (2020-as évjárat)
90 Pont, VertdeVin (2020-as évjárat)
90 Pont, Meininger (2019-es évjárat)

BORFÉLÉK: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKÁCIÓ
A szőlőket kézzel válogatják, mielőtt szétrázás és automata bogyóválogató folyamat megy végbe. Ezután gyengéden összetörik, majd a fermentációs üstökhöz továbbítják, ahol egy különösen kiválasztott élesztőkultúrával inokulálják és 25°C-on erjed. Az erjedés során a borokat gyengén macerálják, hogy korábban iható legyen, de képes legyen palackban érni.

ÍZÉRTÉKELÉS
A Post Scriptum a Chryseia partnerbora, ugyanabból a szőlővidékről származik. Profilja hasonló: kifejezett, friss és koncentrált gyümölcsök elegyével párosul a kifinomult egyensúggal és eleganciával. Könnyebb hordózású, fiatalabban is élvezhető.

KIOSZTÁS
Azonnali fogyasztásra kész, bár a bor palackban is kedvező fejlesztésre képes. Vörös- és fehérhúsokkal és sajtokkal kiváló. Tárolja vízszintes helyzetben, hűvös és száraz helyen, a fénytől és a hőmérséklet-ingadozástól védve. Hőmérséklet: 16°C–18°C között. Mértékkel fogyasztandó.

TÖRTÉNET
A Prats & Symington 1999-ben jött létre a jól ismert Bordeaux-i borász, Bruno Prats és a Symington család közös vállalkozásaként. Független cég, amely száraz vörös borokra specializálódott, és vezető szerepet játszott a Douro régió minőségforradalmában, hozzájárulva a régió magas minőségű imázsának erősítéséhez.
A Symington család skót, angol és portugál származású tagjai 1882 óta készítenek portot Észak-PORTUGÁLIÁBAN. Ma a család 10 tagja dolgozik együtt négy történelmi portyházuknál – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s és Warre’s – és borászati portfóliójukon. 27 különböző szőlőbirtokkal rendelkeznek a Douro, Alentejo és Vinho Verde régiókban, összesen 1140 hektár területen, és elkötelezettek a fenntartható szőlészeti és borrászati gyakorlatok kiterjesztése mellett.
A Prats család Bordeaux-i Château-tulajdonosok egyik ágából származik, egykor a Château Margaux tulajdonosai is voltak. Bruno Prats a Cos d’Estournel társtulajdonosa és borássza volt 30 éven át. Fiát, Jean-Guillaume-et a Cos d’Estournel ügyvezető igazgatójává 10 éven át, továbbá öt évig a Château Lafite, Château L'Évangile és Château Rieussec vezérigazgatójaként tevékenykedett. A Prats + Symington Partnerségen felül a Pratsok együttműködnek Klein Constantia (Dél-Afrika) és Viña Aquitania ( Chile) partnerekként is.

KÉRJÜK FIGYELMEN KÍVÜL: Ez egy visszatérő aukció. A fotókon látható zárszámok eltérőek lehetnek az Ön palackján lévőktől."