2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva, DOC - 6 Bottles (0.75L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Üveg
Douro Régió

BORÁSZ: Maria de Serpa Pimentel.

DÍSZEK/AJÁNLÁSOK
16 Pont, Vinho Grandes Escolhas
90 Pont, Wine Enthusiast (2018-as évjárat)
16,5 Pont, Jancis Robinson (2018-as évjárat)

BOR VÁLASZTÉK: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

ALKOHOLOS FÉRFI TERMELÉS (VINIFICATION)
A legjobb állapotuk szerinti alapos kiválogatás után a szín kategóriájában 25 kg-os ládákba szüretelt szőlőket továbbították a borközpontba, ahol teljesen leszedték a szárukat. Az erjedés 9 napon át folyt a hagyományos, 14 tonnás gránitos kőtartályokban talpas bokszolással és sima kioldásokkal a teljes fenol- és aromakomponensek oldásáért. Az alkoholos erjedés végén a bort rozsdamentes acél tartályokba helyezték, ahol a malolaktikus erjedés zajlott. Később részben érlelték a bort 2. és 3. évjáratú francia tölgyfahordókban 12 hónapon keresztül.

ÍZLET/ÍZVEBRŐRÁLÁS
A Pacheca Reserva Tinto olyan orromban feltűnő gyümölcsöt érez, aszalt szilva és aszalt gyümölcsök nyomán egy kis kávé és sötét csokoládé kíséretében. A fa tökéletesen integrálódott. A szádban gazdag és erőteljes bort észlelhetünk, kerek és velleteros tanninokkal, mögötte frissességgel és tartóssággal. Kihajtható bor, amely nagyszerű érési potenciállal rendelkezik.

SZEVRE-REND
Ez a bor grill- és sült húsok mellé passzol.
Tartsa vízszintesen tárolva, hűvös és száraz helyen, világítástól és hőmérséklet-ingadozástól védve. Szolgálja fel 16–18°C közötti hőmérsékleten. Fogyassza mértékkel.

TÖRTÉNELEM
A Douro folyó völgyei között, a bal part közelében, Cambres faluban, Lamego megye szívében, az első Pombaline demarkációs terület középpontjában található Quinta da Pacheca, a Douro Demarkált Régió egyik legrangosabb és legelismertebb ingatlana. A birtokon a szőlőültetvény története a XVI. századba nyúlik vissza, amikor azok Salzedas és St. João de Tarouca Bencések kolostorainak tulajdonát képezték – ezt egy 1551-es dokumentum is alátámasztja. A birtokot először 1738. áprilisi dátummal említik, ahol a nevéhez kötött Pacheca női alakja miatt Da. Mariana Pacheco Pereira tulajdonában állt. A Pombaline korszak első világinak megtervezése során az 1758-ban használt első granit kőtankokat ma is a Quinta da Pacheca főbejáratánál, a hagyományos kőtartályok belsejében őrzik. Ezeket a gránit kőnyomokat az 1940-es években nyilvánították nemzeti érdekű tulajdonnak.
1903-ban D. José Freire de Serpa Pimentel vásárolta meg a birtokot, és megkezdte a szőlőültetvények és a struktúrák modernizálását, köztük nyolc gránit kőtartót, amelyeken ma is a Pacheca vörösborait készítik. Ennek eredményeként korlátozott éves termelés áll rendelkezésre különleges kategóriájú Douro DOC borokra és portók.
Körülbelül 75 hektár saját szőlő, amelyet az UNESCO 2001-ben a Humanity World Heritage névvel látott el, a Quinta da Pacheca mindig a minőségi Douro DOC és Port borok termelésére összpontosított, és volt az első régiók között, aki saját márkája alatt palackozta a DOC borokat. 1977-ben megkezdődött a DOC borok értékesítése a Quinta da Pacheca és Quinta de Vale Abraão márkákkal, amelyek a mai napig is a Quinta da Pacheca tulajdonában vannak. A projekt elindítója volt D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, aki Portugáliában elsőként készített fehérborokat Sauvignon Blancból, Rieslingből és Gewurztraminerből. Manapság a Serpa Pimentel család továbbra is részt vesz a projektben a család negyedik generációjával. 1995-ben a Quinta da Pacheca hivatalosan megkezdte borturizmusát: bevezette a vezetett túrákat a birtokra és bortermékeinek értékesítését a Pacheca boltban. A koncepció az évek során tovább fejlődött, és 2009-ben megnyílt The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, így egy új üzleti formát fedezett fel, és hozzájárult a turisztikai kínálat bővítéséhez egy egyre keresettebb régióban, amely kiváló úticélként ismert.

FIGYELEM: Ez egy visszaadásokkal járó aukció. A fényképeken látható pecsétszámok eltérhetnek a palackodon találhatóktól.