2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro DOC, Reserva - 6 Bottles (0.75L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Üveg
Douro Régió

BORÁSZ: Maria de Serpa Pimentel.

DÍJAK/AJÁNLÁSOK
16 Pont, Vinho Grandes Escolhas
90 Pont, Wine Enthusiast (2018-es évjárat)
16,5 Pont, Jancis Robinson (2018-as évjárat)

BOR FÉLÉREK: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional és Tinto Cão.

BORÁSZATI MUNKÁK
Miután gondosan kiválasztották legjobb állapotuk szerint a szőlőt, 25 kg-os hordókba szüretelték, majd elküldték a borkóstolóra, ahol teljesen leszedték a bogyókat. Az erjesztés 9 napig zajlott a hagyományos 14 tonnás gránitos kádakban, lábas-lépéses és sima visszaváltoztatás a plédes léhasításáért és a fenolos és aromás vegyületek kivonásáért. Az alkoholos erjesztés végén a bort rozsdamentes acél tartályokba vitték, ahol a malolaktikus erjesztés történt. Később részben érlelték második és harmadik évjáratú francia tölgyfahordókban 12 hónapon keresztül.

ÍZLÉS
A Pacheca Reserva Tinto orrát a gyümölcs uralja, szeder és aszalt gyümölcsök jegyeivel, egy csepp kávéval és sötét csokoládéval. A fa tökéletesen integrálódott. A szájban gazdag, erőteljes bor, kerek és selymes tanninokkal, amelyet frissesség és tartósság követ. Kikelő-délelő bor, amely nagyszerű öregedési potenciállal rendelkezik.

SZERVÍRÁS
Ez a bor grillezett és sült sonkák mellé illik. Tárolja vízszintes helyzetben, hűvös és száraz helyen, fénytől és hőmérséklet-ingadozásoktól védve. Szolgálja ki 16–18°C közötti hőmérsékleten. Mértékletes fogyasztás ajánlott.

TÖRTÉNELEM
A Douro folyó völgyében, a bal oldal közelében, Cambres községben, Lamego megye szívében, az Régió első Pombaline demarkációjának középpontjában található Quinta da Pacheca, a Douro Demarkált Régió egyik legtekintélyesebb és legelismerettebb üzemlője. A szőlőültetvény története ebben a birtokban a 16. századra nyúlik vissza, amikor Salzedas és St. João de Tarouca kolostorok tulajdonába tartozó szőlőkből állt. Ezt egy 1551-es dokumentum is megerősíti. A birtokot először 1738 áprilisában említik egy dokumentumban, ahol „Pacheca”-ként szerepel, a Pacheco család nőnemű formája miatt, mert azt egy Da. Mariana Pacheco Pereira hölgy birtokolta, aki maga gondoskodott a birtokról. A Pombaline-emlékmű egyik megmaradt jelképe, amelyet először 1758-ban használtak a világ legelső Demarkált Borkörzetének körvonalazására a Marquês de Pombal által, továbbra is megvan a Quinta da Pachecában, közvetlenül a hagyományos kőmedencék belső bejáratánál. Ezek a gránitkádjelzések az 1940-es évekre miniszterelnöki nemzeti jelentőségű tulajdonná váltak. 1903-ban D. José Freire de Serpa Pimentel vásárolta meg a birtokot, és megkezdte a szőlő- és szerkezetek modernizálását, köztük nyolc gránit kád, ahol ma is a Pacheca vörösborait készítik, korlátozott éves darabszámú különleges kategóriájú Douro DOC borok és Portói borok készítésével.
A kb. 75 hektár saját szőlővel, amelyet az UNESCO 2001-ben a Humanity World Heritage listájára vett, a Quinta da Pacheca mindig is a minőségi Douro DOC és Port borok előállítására törekedett, és az egyik első volt a régióban, aki saját márkája alatt palackozott DOC borokat. 1977-ben kezdődött a DOC borok értékesítése a Quinta da Pacheca és Quinta de Vale Abraão márkákkal, amely szőlőterületek ma is a Quinta da Pachecához tartoznak, a Pioneersént jegyző D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel vezetésével, aki Portugáliában elsőként készített fehérborokat Sauvignon Blancból, Rieslingből és Gewurztraminerből. Ma a Serpa Pimentel család továbbra is részt vesz a projektben a család negyedik generációjával. 1995-ben a Quinta da Pacheca hivatalosan is megnyitotta borászati turizmusát, vezetéssel látogathatóvá téve a birtokot és boraik értékesítését a Quinta boltjában. A koncepció az évek során kibővült más, jelentős borászati turizmus-érdekességekkel, és 2009-ben megnyílt a The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, így egy másik üzleti formát nyitott, és hozzájárult a turizmus kínálatának bővítéséhez egy egyre keresettebb és kiválónak elismert célpontként.

KÉRJÜK VEGYE FIGYEMBE: Ez egy visszatérő árverés. A fényképeken látható pecsét-számok eltérhetnek az üvegén találhatóktól.