2008 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)






WSET 3. és 4. szint, Vinoloog diploma; bor aukciós szakértő 2004 óta.
400 € | ||
|---|---|---|
376 € | ||
240 € | ||
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 141384 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Leírás az eladótól
Dom Pérignon P2 2008 kóstolási jegyzetek
2008 különösen kiemelkedik pontos savasságával, krémes textúrájával és bő, tág hangsúlyú profiljával. Cukrozott citrom, bergamott, fehér őszibarack, kakaó és pörkölt kávé csak néhány azok közül az aromák közül, amelyeket a selymes frissesség támogat, alig érezhető jódos utalásokkal aláfűszerezve.
Ez tükrözi a kivételes évjárat élénkségét és szerkezetét.
Kiszolgálás és tárolás
10–12°C-on tálalható.
Az évjárat
A tavasz és a nyár viszonylag hűvös hőmérséklete és felhős égboltozata jellemezte, míg szeptemberben a közvetlen napsütés erőssége és az észak-/északkeleti szél-hoznak keltő vasárnapjai elősegítették a szőlő gyönyörű érését.
A szőlőhegy
A Dom Pérignon kizárólag Champagne legjobb terroirjain termelt szőlőkből készül. A szőlőnövényeket a legnagyobb gonddal kezelik, fenntartható módon művelik, biztosítva a példás szőlőminőséget.
Szőlőfajták
Chardonnay és Pinot Noir
A Dom Pérignon Champagne tiszteleg Dom Pierre Pérignon előtt, a Hautvillers apátság híres szerzetese előtt, aki 1668-ban kapott pincemesteri megbízatást. Közel ötven éven át szenvedélyesen dolgozott azon, amit a „világ legjobb borának” nevezett. Ma a Ház ezen törekvését és harmóniáját folytatja Vincent Chaperon irányításával, aki 2019 óta pincemester.
Dom Pérignon P2 2008 kóstolási jegyzetek
2008 különösen kiemelkedik pontos savasságával, krémes textúrájával és bő, tág hangsúlyú profiljával. Cukrozott citrom, bergamott, fehér őszibarack, kakaó és pörkölt kávé csak néhány azok közül az aromák közül, amelyeket a selymes frissesség támogat, alig érezhető jódos utalásokkal aláfűszerezve.
Ez tükrözi a kivételes évjárat élénkségét és szerkezetét.
Kiszolgálás és tárolás
10–12°C-on tálalható.
Az évjárat
A tavasz és a nyár viszonylag hűvös hőmérséklete és felhős égboltozata jellemezte, míg szeptemberben a közvetlen napsütés erőssége és az észak-/északkeleti szél-hoznak keltő vasárnapjai elősegítették a szőlő gyönyörű érését.
A szőlőhegy
A Dom Pérignon kizárólag Champagne legjobb terroirjain termelt szőlőkből készül. A szőlőnövényeket a legnagyobb gonddal kezelik, fenntartható módon művelik, biztosítva a példás szőlőminőséget.
Szőlőfajták
Chardonnay és Pinot Noir
A Dom Pérignon Champagne tiszteleg Dom Pierre Pérignon előtt, a Hautvillers apátság híres szerzetese előtt, aki 1668-ban kapott pincemesteri megbízatást. Közel ötven éven át szenvedélyesen dolgozott azon, amit a „világ legjobb borának” nevezett. Ma a Ház ezen törekvését és harmóniáját folytatja Vincent Chaperon irányításával, aki 2019 óta pincemester.
