Hanyu 23 years old Cask Strength - b. 2000s - 700ml

Párlóüzem: Hanyu

Kor: 23 éves

aBV: 55,5%

Térfogat: 70 cl

Évjárat: Nincs megadva

Állapot: Zárt, bontatlan

Hanyu Párlóüzem, bár most már némán, szinte mitikus státuszt öltött a japán whiskey világában. A hosszú sor sake-­főzők leszármazottja, Isouji Akuto által alapították 1941-ben, a Tokió északnyugati részén fekvő Saitama prefektúrában. 2000-ben megszüntették a termelést, de megmaradt készlete, különösen az 'Ichiro’s Malt' sor, legenda lett a gyűjtők körében rendkívüli minősége és széles körű ritkasága miatt, amit gondosan megőrzött Ichiro Akuto.

Ez a 23 éves Ichiro’s Malt Cask Strength kiadás a Hanyu tiszteletreméltó mesterségének és a megmaradt érlelt whisky-k ritkaságának tanújele. Természetes tölgyfahordós erőnél fogva palackozva, érintetlen betekintést nyújt a lepárló egyedi karakterébe, amely gyakran a gyümölcsök, fűszerek és tölgy összetett kölcsönhatását mutatja, a hordók gondos kiválasztásának eredményeként. A csendes Hanyu lepárló minden kiadása rendkívül keresett gyűjtői darab, a japán whisky történetének korlátozott darabját képviseli, és jelentős figyelmet kelt a másodlagos piacon.

Ízjegyek:
Szín: Mély csiszolt aranytól a gazdag borostyánig
Élményillat: Gazdag és összetett, bőséges száraz sötét gyümölcsök, kandírozott narancshéj, csiszolt antik tölgy és egzotikus fűszerek jegyei, réseként bőr és pipafüst nyomai jelennek meg.
Ízlelés: Teltségben gazdag és sűrű, mély ízréteget adva a sötét csokoládé, érett füge, trópusi gyümölcsös kompót és a fahordós tanninokkal integrált fahordó melegségét nyújtva, a fahordóval összerendezett tanninokat egyensúlyban tartva.
Finished: Különösen hosszú és fejlődő lecsengés, melyben a karamellizált maláta, sötét gyümölcsök nyomai, gyengéd fűszeres melegség, és az érlelt fa finom szárazsága marad meg.