Giusti Giuseppe - Balzsamecet - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, A LEGELISMERTEBB ACETAIA ITALYBÓL.

A Giusti família a XVII. századtól fogva gondozza Balsamikvétét, örökítve át egy olyan receptet, amely ízharmóniák bonyolult költeményévé válik, és kiváló termékekké, amelyeket világszerte értékelnek.
Egy értéket rejtő fa rekeszban öt üveg, mindössze 250 ml-es, a MODENA IGP BALSAMICO DI MODENA értékes kivonatával.

1 ÜVEG „Egy ezüstérmet” 250 ml.
Jellemzője a gazdag illat és a kerek, jó szilárd balzsamecet-savasság; az „Ezüstérem” rendkívül aromás termék, amely intenzitásával kiemeli az ételek ízét, amelyhez hozzáadják. Fogyasztható nyersen és főzéshez egyaránt.
Összetevők: főzött szőlőmust, érlelt bor-ecet.
Érlelés: Francia tölgyfahordókban 1900 körül, a már érett balzsamecet elővéve a századi hordók battery-jeiből.

1 ÜVEG „Két Aranyérmet – A Klasszikus” 250 ml.
A Giusti Acetaia történelmi terméke, a „Klasszikus” rendkívül sokoldalú balzsmik, mind főzéshez, mind nyersen történő felhasználáshoz. Közepes sűrűségű, kiváló egyensúly az édes-savanyú ízben, érett gyümölcsös jegyekkel és édesgyökér, fekete bors aromáival jellemzi.
Összetevők: főzött szőlőmust, érlelt bor-ecet.
Érlelés: Barrique-üstökben, hozzáadott már érett balzsamecet a századi hordók battery-ből.

1 ÜVEG „Három Arany Érem – Riccardo Giusti” 250 ml.
Az elején a XX. század elején megálmodó ősapa emlékére készült, érett és aszalt szőlőmustokból származik. A sárgabaracklekvár és vörös gyümölcs aromái összefonódnak a méz és vanília jegyeivel ebben a rendkívül sűrű és édes balzsamiban, nyersen a különböző ételkészítmények ízesítésére tökéletes: édességtől sósig terjedő felhasználás.
Összetevők: aszalt szőlőmust; érlelt bor-ecet.
Érlelés: Barrique-üstökben, hozzáadott már érett balzsamecet a századi hordók battery-ből.

1 ÜVEG „Négy Arany Érem – Negyedik Század” 250 ml.
A Giusti család 400 éves jubileumát ünnepelve született, a „Negyedik Század” rendkívül testes balzsam, gazdag érett gyümölcs aromákkal, amelyeket dohánnyal, pörkölt kávéval és fakérgező jegyekkel egészít ki a hosszú érlelés.
Összetevők: főzött szőlőmust, érlelt bor-ecet.
Érlelés: Hagyományos hordótárlókból származó régi hordókkal a 1800-1900-as évekből. Évente csak egy korlátozott mennyiség vett ki belőle.

1 ÜVEG „Öt Arany Érem – Banda Rossa” 250 ml.
A Giusti acetaia büszkesége, a „Banda Rossa” a nagybátyja Giuseppe személyes ajándékaként szolgált a család mai tagjai számára. Nagy teste és vastagsága jellemzi, egyedülálló összetettsége és aromakomplexitása kiemelkedő. Különösen megfogja jegyei között a sárgabarack, fekete cseresznye és egy hosszú tűszuhatást a legrégebbi fafajokból kiöntve, amely hosszasan megmarad az ízlelés után.
Összetevők: főzött szőlőmust, érlelt bor-ecet.
Érlelés: Hagyományos hordók a 1700-1800-as évekből. Évente csak egy korlátozott mennyiség vett ki belőle.