Acetaia Giusti - Balzsamecet - 5 - 250ml

5 üvegecet és olívaolajat különböző típusú ACETAIA GIUSTI termékeiből, Emilia-Romagna - Olaszország.

VÍZECET
A borecet öregedett termék, amely hosszú ideig érlelődik nagy tölgyfahordókban, megpuhítja éles ízét, és az évek során intenzív illatokat és faszénes jegyeket ad neki.

SABA
A Saba, avagy sült must Emiliai neve, friss termék, amelyet már az ókori római időkben is használtak ezen a vidéken. A helyi szőlők szőlőmustját nyílt tűzön sokáig főzik, s sűrű, különösen édes állagúvá koncentrálják. Hagyományosan sajtok mellé illik, és édességekben, különösen ricottas alapú süteményekben, fagylaltokban és krémekben találták meg újra az édes ízét.

FEHÉR FÁZETT ESZTERIN–ÉDES ASZETT
A Giusti Fehér Édesecet a Trebbiano szőlő lágy sajtolásából nyert különösen édes levét adja, amelyet magas minőségű fehér borecethez kevernek, majd francia tölgyfa és fagondoló tölgyfa hordóban érlelik. Ez a folyamat megőrizve a szőlő leggyümölcsösebb és virágos aromáit, egy rendkívül barátságos, alacsony savtartalmú, sárga gyümölcsök és aszalt citrusok édes jegyeivel ellátott ételízesítővé teszi. Friss és kiegyensúlyozott, rendkívül sokoldalú és könnyen használható.

TARTFUZSÍZ-OLAJOK GYANTASZTÓVAL
A Giusti Tartufo Extra Szűz Olívaolaj a tolmácsolt olívaolaj és a szárított szarvasgomba forgácsok keverékéből származó kiváló ízesítő. A két kiválóság találkozása a szarvasgomba jellegzetes illatát és az olívaolaj fűszeres növényi jegyeit adja vissza. Körüllengő és hosszan tartó, a Giusti Tartufo extra szűz olívaolaj egy sokoldalú és kiegyensúlyozott ízesítő, amely néhány cseppel kiemeli minden recept ízét, legyen az előétel, például húsfilézettel, első fogásokkal mint tésztafélék és risottók, vagy a hús, hal és zöldség második fogásaihoz.

OLIVAOLAJ EXTRA SZŰZ OLÍVA—OLÍVAOLAJ A PARADICSOMOT BEÁLLÍTÓK
A Giusti Extra Szűz Olívaolaj az egyik legkiválóbb szicíliai szőlőültetvények legjellemzőbb fajtáiból származó olaj. A olajbogyókat kézzel szedik, mint régen, és néhány órán belül dolgozzák fel a legújabb korszerű hidegsúlyos technológiával, amely megőrzi minden táp- és ízjegyet. Az eredmény egy közepesen gyümölcsös olaj, amelyben zöld paradicsom, articsóka és mediterrán fűszernövények jegyei dominálnak.
Ideális minden elkészítéshez, nyers és főtt formában egyaránt. Kifejezetten zöldségekhez, salátákhoz, hüvelyesek leveséhez, és hús- vagy halételekhez és zöldségeihez.