2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

FIGYELEM!
A körülmények mindig tökéletesek. Sőt mi több, az általunk forgalmazott összes bort tökéletes állapotban tároljuk 13 és 17 °C-on, hőmérséklet-szabályozott raktárainkban, vízszintes helyzetben és fénytől védve.

Producer: Dom Perignon
Bor: Champagne Dom Perignon Vintage 2015
Üvegek száma: 6
Méret: 0,75 l
Szőlőfajták: Pinot Noir, Chardonnay
Díjak:
Wine Spectator 95/100
James Suckling 95 / 100
Robert Parker 95 / 100

A Champagne Brut Dom Perignon valószínűleg a világ leghíresebb pezsgője, egy rendkívül rangos márka, amely nemzetközi viszonylatban is a francia luxus és kiválóság szinonimájává vált. Neve a legendás és legendás 1600-as évekbeli bencés szerzetesre emlékeztet, akire a hagyomány a pezsgő feltalálását vezeti vissza, és amelyet ma is készítenek a történelmi Hautvillers-i bencés apátságban.
A Dom Perignon pezsgő modern története 1936-ban kezdődött, amikor Robert-Jean de Vogue, a Moet & Chandon divatház elnöke úgy döntött, hogy egy páratlan palackot hoz létre, az 1921-es évjárat legjobb tartalékait kiválasztva. Azóta a Dom Perignon mindig is egy Millesimato pezsgő volt, amelyet csak a legjobb évjáratokban állítanak elő. A termelést ma a szüreteléstől a forgalmazásig Richard Geoffroy chef de cave követi és irányítja, akit az összeállítás művészetének egyik legjobb mesterének tartanak. A termeléshez használt szőlő a Maison tulajdonában lévő Grand Cru szőlőből származik, amelyhez a Hautvillers apátság szőlőültetvényein termesztett, Premier Cru minősítésű Pinot Noir egy része is csatlakozik. A borászat acéltartályban történik, teljes almasavbontással, a seprőn érlelés pedig több mint 6 évig tart a palackban. Mindez egy testes, összetett, strukturált és mindenekelőtt elegáns buborék létrehozásához, több mint 30 éves érlelési potenciállal. Minden palack egyedi és tekintélyes darabot képvisel, és egyetlen évjárat sem egyforma a másikkal, mindig is megerősítve magát a világ egyik legjelentősebb és legemblematikusabb borászati kifejezéseként.
Már az illatától kezdve a Vintage Brut Dom Perignon pezsgő intenzív, gazdag és összetett, előtérben a tipikus ásványossággal, amelyet a kandírozott gyümölcsök, citrusfélék, méz, pirított fűszerek és sok más szimfónia kísér. Lassan bontakoznak ki a Chardonnay szőlő jegyei, kellemesen vajasak, melegek és magával ragadóak. Ízében kifogástalan egyensúly tárul fel, amely a buborékok krémes finomsága, a test kerekdedsége, a terroir ásványi frissessége és az íz gazdagsága között játszik, mindig nemes és kiegyensúlyozott, soha nem túlzó. Röviden, ez egy történelmi jelentőségű és a legmagasabb minőségű címke: egy varázslat, amely soha nem szűnik meg ámulatba ejteni, és amely magában hordozza Pierre Perignon apát által a távoli 1668-ban kifejlesztett első cuvée titkos varázsát.

A kapszulákhoz, a szintekhez és a címkéhez ellenőrizze a fényképeket.