1973 Clos Trimoulet - Saint-Émilion - 3 Bottles (0.75L)

A Clos Trimoulet 1973 egy vörös bor a Saint-Émilion Grand Cru eredetmegjelölésből. Gyönyörű, ragyogó rubinvörös szín jellemzi. Az orrban nagyon érett fekete ribizli és áfonya aromái érződnek, valamint édesgyökér, édes fűszerek, egy kis aljnövényzet, kakaó és egy csipetnyi vadászat. A szájban telt és kerek, hangsúlyos tölgyfa hatással, majd kakaó és fűszer jegyek követik. Elegáns és erőteljes, a tanninok finomak és selymesek, hosszú és gyönyörű lecsengést eredményezve. 14 hónapig tölgyfahordókban érlelték, a szőlőfajták pedig Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Merlot.

A birtokról: Hat generáció óta az Appolot család műveli ezt a szőlőskertet a presztízsértékű Saint-Émilion borvidék szívében. A Clos Trimoulet egy igazi családi birtok. Ma Joël és Alain Appolot továbbviszik ezt a hagyományt. A 40 éves szőlőtőkék, amelyek tíz hektáron oszlanak el, több parcellán helyezkednek el agyagos-kőzetes és homokos talajokon, amelyek szerkezetet, tartósságot és finomságot kölcsönöznek a bornak. A szőlőfajták 80%-a Merlot, 10%-a Cabernet Sauvignon, és 10%-a Cabernet Franc.