Knockando 1990 - b. 2003 - 1 Litre

Knockando 1990 (palackozva 2003) Pure Single Malt Scotch Whisky | 700ML – Ízjegyek

Olló: Lágy, hívogató és kellemesen aromás.
Ízlelőbimbók: kiegyensúlyozott, gazdag, telt ízprofil.
Hosszú, kecses és kifinomult.

Disztiléria adatok

A Knockando lepárló 1898-ban jött létre John Thomson által, Knockando-Glenlivet Distillery Company néven. A bájos, hagyományos épületek csoportja – különleges pagoda tetőjével – a Knockando faluban található, a Spey folyóra nézve. A lepárló nevét a skót gael nyelvű „cnoc an dhu”, azaz „kis fekete domb” kifejezésből vették.

Történelmileg a Knockando-t kivételes kevert whiskyként értékelték, amely életének nagy részében a J&B keverékek egyik kulcsfontosságú összetevője volt. Az ital főként volt amerikai whiskey hordókban érlelődik, különösen Maker’s Mark és Jack Daniel’s hordókban. A gyártási kapacitás mérsékelt, körülbelül 1,29 millió liter évente, ebből mindössze körülbelül 8% kerül egyedi palackozásra – ezek a hordók az üzem öt helyszíni raktárában érlelődnek. A többi a Diageo központi tárolóhelyeire kerül.

1904-ben a párlóüzemet a gingyártó W. & A. Gilbey vásárolta meg 3500 fontért. Ők felügyelték a működést egészen 1962-ig, amikor az United Wine Traders-szel való egyesülés létrehozta az International Distillers & Vintners céget. A csoporton belül volt a Justerini & Brooks, ami megerősítette Knockando hosszú távú kapcsolatát a J&B keverékkel.